Better life with upcycleは、5月31日(土)に神奈川県海老名市の醸造所を開放する。パンのミミをモルトの一部に代替して醸造するという独自の取り組みで知られる同ブルワリーが、普段はなかなか見られない醸造の現場を公開するイベントだ。

当日は醸造スタッフが作業を続けながら来場者を迎え、工場内を自由に見学できる。予約は不要で、入場も無料。ふらりと立ち寄って、ビールづくりの現場を覗けるのが特徴だ。

会場では有償の試飲ができるほか、缶ビールや、イベントで好評のラスクも販売する。フードの持ち込みは自由だが、火を使うものは不可。支払いはキャッシュレス決済のみとなる。

同ブルワリーは、100年以上の歴史を持つベーカリーを母体に、食品ロスの視点からパンのミミに新しい価値を与えてきた。海老名という地のブルワリーで、その考え方とものづくりの様子を直接見られる機会として、ビール好きなら注目したいイベントだ。

イベント概要


- 日時: 5月31日(土)11:00〜17:00
- 場所: Better life with upcycle(神奈川県海老名市下今泉1-19-13)
- 料金: 入場無料、ビール1杯700円(12oz)
- そのほか: 缶ビール、ラスク販売あり。工場見学自由、事前予約不要