T.T BREWERY（ティーティーブリュワリー）は、川崎市川崎区中島に醸造所を構え、川崎でしか飲めないクラフトビールを掲げるブルワリーだ。今回、新たに案内されたのは、川崎チネチッタ通り店で提供される「Pungent IPA」。記事では「刺激的な苦味IPA」として紹介されており、ホップの豊かな香り、しっかりした苦味、そして長く続く余韻が特徴とされている。

このビールは、名前の通り香りと苦味の輪郭をはっきり打ち出したスタイルで、飲み始めの印象から後味まで楽しめる構成だ。T.T BREWERYのニュースでは、ビールのおかげで料理にも手が伸びると触れられており、食中酒としての使いやすさも想定されている。ジメジメした時季に、苦味の効いたIPAで涼をとるという提案も添えられている。

T.T BREWERYは、自社工場で醸造する“オンリーワン”のビールを強みにしており、公式サイトでは品質管理にも力を入れていることがうたわれている。常時7種類のクラフトビールを用意しているため、今回のPungent IPAもそのラインアップを補強する一本といえそうだ。川崎で個性のあるIPAを飲みたい人は、チネチッタ通り店の最新タップとしてチェックしておきたい。