すすきのえーるSTAND、TRANS BREWING「北のめざめエール」を紹介
札幌・すすきののビアパブ「すすきのえーるSTAND」が、TRANS BREWINGの「北のめざめエール」を紹介した。インカのめざめを使ったABV7%、IBU40のIPAで、立ち飲みで気軽に試せる一本として注目される。
ホップ兄すすきのえーるSTANDが紹介した 北のめざめエール、これがかなり面白いんだよ。TRANS BREWINGのIPAで、しかもじゃがいもを使ってるって時点で、もう話題性が強いよね。
麦ちゃんえっ！ じゃがいも入りのIPA ってなにそれ！ ビールにお芋って、甘い焼き芋ジュースみたいになるの？
ホップ兄そこがさ、ただの変わり種じゃないんだよ。インカのめざめの糖分を麦芽と一緒に発酵させて、甘みとボディをしっかり出してるのがポイントなんだ。
麦ちゃんボディって、ビールが筋トレするの？ しっかりしたボディ って、なんだか難しい言い方だよ〜！
ホップ兄簡単に言うと、飲んだときの飲みごたえのことだよね。ABV7%、IBU40だから、アルコール感はしっかりあるけど、苦すぎて重たいだけにはしていないのがうまいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあベリーやマンゴー香もあるなら、フルーティーで飲みやすそう！ お芋なのに南国フルーツって、頭が追いつかない！
ホップ兄そうそう、ホップの香りがその辺をまとめてくれるんだ。IPAらしい輪郭はあるのに、名前の印象よりずっとすっきり寄りで、ちゃんとバランスがいいんだよ。
麦ちゃんしかもお店がCOCONO SUSUKINO B1F の立ち飲みスタンドって、使い勝手よすぎない？ 買い物のあとにふらっと1杯、最高じゃん！
ホップ兄そこも強みなんだよ。すすきのえーるSTANDは北海道クラフトを厳選していて、ホワイトエールやセゾン、ヴァイツェンまで飲み比べできるから、こういう個性派にも出会いやすいんだ。
麦ちゃんもう完全に飲みに行きたくなった！ すすきので一杯 から始めて、北のめざめエールを試して、ついでにおつまみも頼みたい！
ホップ兄決まりだね。今日は立ち飲みで乾杯して、北海道らしさとIPAのキレを両方楽しもう。これはもう、今すぐ飲みたくなるやつなんだよ。
投稿で紹介されたビール
すすきのえーるSTANDが取り上げたのは、TRANS BREWINGの「北のめざめエール」。ABV7%、IBU40のIPA（Imo Pale Ale）で、じゃがいもの「インカのめざめ」を使ったユニークな仕立てが特徴です。
投稿では、麦芽の糖分と芋の糖分を一緒に発酵させることで甘みを引き出し、しっかりしたアルコール感とボディを持たせたつくりとして紹介されていました。ホップはベリーやマンゴーを思わせる香りを重ねており、名前の印象から想像するよりも、重たさに寄りすぎない飲み心地がありそうです。
店の雰囲気
すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきのの中心、COCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブ。大きな暖簾が目印の立ち飲みスタンドで、買い物の合間や0次会にも使いやすい導線が整っています。店舗の説明によると、すすきの発祥の「すすきのえーる」をはじめ、北海道産を中心に選び抜いたクラフトビールをそろえ、飲み比べを楽しめるのが持ち味です。
スタイルの幅も広く、ホワイトエール、セゾン/ファームハウス、IPA、ヴァイツェンなどを軸に、その日の気分に合わせて選べます。樽生のご当地ビールに加えて、クラフトビールに合わせることを意識したおつまみも用意されているため、1杯だけの立ち寄りでも、じっくり味を比べる飲み方でも使いやすい店です。
注目ポイント
今回の「北のめざめエール」は、北海道らしい素材使いとIPAらしい輪郭を両立させた一本として、ビール好きの関心を引く内容でした。店内での一杯はもちろん、テイクアウトやECサイトでも扱いがあるため、気になった銘柄をその場で確認しやすいのもこの店の強みです。
すすきので、個性のある北海道クラフトを探したい人にとって、すすきのえーるSTANDは押さえておきたい一軒と言えます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄すすきのえーるSTANDが紹介した 北のめざめエール、これがかなり面白いんだよ。TRANS BREWINGのIPAで、しかもじゃがいもを使ってるって時点で、もう話題性が強いよね。
麦ちゃんえっ！ じゃがいも入りのIPA ってなにそれ！ ビールにお芋って、甘い焼き芋ジュースみたいになるの？
ホップ兄そこがさ、ただの変わり種じゃないんだよ。インカのめざめの糖分を麦芽と一緒に発酵させて、甘みとボディをしっかり出してるのがポイントなんだ。
麦ちゃんボディって、ビールが筋トレするの？ しっかりしたボディ って、なんだか難しい言い方だよ〜！
ホップ兄簡単に言うと、飲んだときの飲みごたえのことだよね。ABV7%、IBU40だから、アルコール感はしっかりあるけど、苦すぎて重たいだけにはしていないのがうまいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあベリーやマンゴー香もあるなら、フルーティーで飲みやすそう！ お芋なのに南国フルーツって、頭が追いつかない！
ホップ兄そうそう、ホップの香りがその辺をまとめてくれるんだ。IPAらしい輪郭はあるのに、名前の印象よりずっとすっきり寄りで、ちゃんとバランスがいいんだよ。
麦ちゃんしかもお店がCOCONO SUSUKINO B1F の立ち飲みスタンドって、使い勝手よすぎない？ 買い物のあとにふらっと1杯、最高じゃん！
ホップ兄そこも強みなんだよ。すすきのえーるSTANDは北海道クラフトを厳選していて、ホワイトエールやセゾン、ヴァイツェンまで飲み比べできるから、こういう個性派にも出会いやすいんだ。
麦ちゃんもう完全に飲みに行きたくなった！ すすきので一杯 から始めて、北のめざめエールを試して、ついでにおつまみも頼みたい！
ホップ兄決まりだね。今日は立ち飲みで乾杯して、北海道らしさとIPAのキレを両方楽しもう。これはもう、今すぐ飲みたくなるやつなんだよ。
