1樽入れ替わり


札幌市中央区南2条東1丁目にあるビアパブ、モヤモヤベースで1樽の入れ替わりが告知された。投稿では`UCHU BREWING／UCHU SHIP`をつないだと案内されており、ゲストビールの切り替えをきっかけに店の表情が変わる一杯となっている。

今回のゲスト


`UCHU BREWING`は、個性のあるネーミングやホップの使い方で知られるブルワリー。今回の`UCHU SHIP`も、名前の段階から印象に残る一本だ。どのスタイルかを細かく説明するよりも、まずは「新しくつながった樽」として、その日のタップ構成に加わったこと自体がニュースになる。

モヤモヤベースらしさ


モヤモヤベースは、クラフトビールを中心に楽しめる札幌のビアパブ。樽生の入れ替わりがこまめで、行くタイミングによって出会えるビールが変わるのが魅力だ。二条横丁の2階という立地もあって、街中でふらりと立ち寄りやすい。今回のようなゲスト樽が入ると、常連客にとっても初めての人にとっても、メニューを見ながら次の一杯を選ぶ楽しさが増す。

樽替わりの情報を追いながら飲みたい人にとって、モヤモヤベースは相性のよい一軒だ。今回の`UCHU SHIP`も、店の現在地を示す一本としてチェックしておきたい。