リパブリュー三島スライダーハウス24tapsで『WHOLE HOP CITRA “BLUES”』が開栓
リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに、Repubrewの「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」が登場。八周年企画のコンテストで評価されたレシピをもとにした周年ビールで、ホールホップ由来の香りとドライな飲み口が特徴だ。
ホップ兄今日はさ、三島のリパブリュー三島スライダーハウス24tapsで開栓したRepubrewの「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」が気になってしょうがないんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からして強そう！ WHOLE HOP CITRA “BLUES” って、ロックバンドみたいなビールなの？
ホップ兄そこがいいんだよね。これは昨年の八周年企画「REPUBREW’S CUP」で1位になったレシピを元にした周年ビールの一本で、派手に殴るよりじわっと輪郭で魅せるタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも「ホールホップ」ってなにそれ！ 葉っぱ丸ごと投入 みたいな話？
ホップ兄かなり近いよ。ペレットみたいに細かくせず使うことで、Citraの香りがふわっと出やすいんだよね。しかもワールプールにWhole Hop Citra、ドライホップにLoralとSaphirっていう香り全振りの設計なのがニクいんだよ。
麦ちゃん待って待って、ワールプール！？ お風呂みたいにぐるぐるするの！？ 専門用語の水圧 が急に強いよ！
ホップ兄ざっくり言うと、熱い麦汁をくるっと回してホップの香りを移す工程だよ。だからこのビール、フローラルとハーバルが立って、奥に柑橘、飲み口はドライで軽やかなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 薄めのゴールドで炭酸も控えめ、苦みは短く抜けて最後に緑茶っぽい渋みって、なんかしぶカッコいい余韻 だね！
ホップ兄しかも店がまた強いんだよ。三島駅から徒歩5分で24Tap、しかもこの一杯にはパテ・ド・カンパーニュ、エビの天ぷら、トスカーナポテトっていうペアリング三銃士 が待ってるんだよ。
麦ちゃんそれはもう反則！ あしたか牛のスライダーバーガーまであるなら、飲み比べしながら今すぐ行きたい〜！ 一杯じゃ終われない やつだ〜！
リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに、Repubrewの「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」が登場した。昨年の醸造八周年企画「REPUBREW’S CUP」で1位になったレシピをもとにした周年ビールで、ホールホップ由来の香りとドライな飲み口が特徴だ。
ビールの特徴
- アルコール度数は4.5%。
- 外観は薄めのゴールドで、炭酸はやや控えめ。
- アロマはフローラル、ハーバルが中心で、奥に柑橘感がのる。
- 味わいは麦の風味を感じる軽めのボディで、苦みは短く抜ける。
- 余韻には、緑茶を思わせるようなわずかな渋みが残る。
ホップはBH:Saazer、ワールプールにWhole Hop Citra、ドライホップにLoralとSaphirを使用。香りを前面に出しながら、土台の苦みは抑えた設計で、派手さよりもじわりとした輪郭が立つ一本になっている。
店舗の特徴
三島駅から徒歩5分の同店は、アメリカンダイナーをイメージしたハンバーガーハウスで、県内最多の24Tapを備える。各タップにペアリングフードが用意されているのも特徴で、今回のビールならパテ・ド・カンパーニュ、エビの天ぷら、トスカーナポテトが案内されている。
あしたか牛のスライダーバーガーや、ビール全種類を含む飲み放題付きコースもあり、食事と一緒に複数のビールを飲み比べたい人に向く。開栓情報を追いながら、料理との組み合わせまで含めて楽しみたい一杯だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はさ、三島のリパブリュー三島スライダーハウス24tapsで開栓したRepubrewの「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」が気になってしょうがないんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からして強そう！ WHOLE HOP CITRA “BLUES” って、ロックバンドみたいなビールなの？
ホップ兄そこがいいんだよね。これは昨年の八周年企画「REPUBREW’S CUP」で1位になったレシピを元にした周年ビールの一本で、派手に殴るよりじわっと輪郭で魅せるタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも「ホールホップ」ってなにそれ！ 葉っぱ丸ごと投入 みたいな話？
ホップ兄かなり近いよ。ペレットみたいに細かくせず使うことで、Citraの香りがふわっと出やすいんだよね。しかもワールプールにWhole Hop Citra、ドライホップにLoralとSaphirっていう香り全振りの設計なのがニクいんだよ。
麦ちゃん待って待って、ワールプール！？ お風呂みたいにぐるぐるするの！？ 専門用語の水圧 が急に強いよ！
ホップ兄ざっくり言うと、熱い麦汁をくるっと回してホップの香りを移す工程だよ。だからこのビール、フローラルとハーバルが立って、奥に柑橘、飲み口はドライで軽やかなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 薄めのゴールドで炭酸も控えめ、苦みは短く抜けて最後に緑茶っぽい渋みって、なんかしぶカッコいい余韻 だね！
ホップ兄しかも店がまた強いんだよ。三島駅から徒歩5分で24Tap、しかもこの一杯にはパテ・ド・カンパーニュ、エビの天ぷら、トスカーナポテトっていうペアリング三銃士 が待ってるんだよ。
麦ちゃんそれはもう反則！ あしたか牛のスライダーバーガーまであるなら、飲み比べしながら今すぐ行きたい〜！ 一杯じゃ終われない やつだ〜！
