東京・墨田区向島の「Evolve Beer&Kitchen」は、2026年9月9日(水)17時から24時までの営業内容を告知しました。この日は店舗の5周年当日にあたり、多くの来店が見込まれるため、急きょ貸切営業に。カウンターは立ち飲みでの利用となる予定です。

5周年記念ビールと多彩なタップ

注目は、5周年記念ビールとして提供される「KOZUKOZU / EVOLVE×渥美半島醸造」。スタイルはBrut Lagerで、記念日にふさわしい一杯として登場します。

そのほかには、HARVESTMOONの「ピルスナー」と「シュバルツ」、NOMCRAFT BREWINGの「Nomcraft Lager」、箕面ビールの「サマーラガー」がラインアップ。軽快で飲み進めやすいラガーから、モルトの香ばしさを楽しめる黒ビールまで、食事や飲み始めの一杯を選びやすい構成です。

酸味やホップの個性を楽しみたい人には、Novoru Brewingの「SOUR TIME! 日向夏ver.」、VERTEREの「Osumunda」、APE BREWINGの「もぎたて -漬け込みすだちver.-」、Pizza Portの「Summer Sunlight」がおすすめ。日向夏やすだちを思わせる柑橘のニュアンスを持つビールから、ヘイジーIPA、ウエストコーストIPAまで、香りと苦味の幅も広がります。

さらに、FARMENTRYの「FRP」はFrench Pilsnerとして、G-Brand Beerersの「Three Lions -ナイトロver.-」はナイトロ仕様のEnglish IPAとして提供。いずれも数量に限りがあることが示されており、早めに味わいたい銘柄です。

記念フードも継続提供

フードには、生ハムとシャインマスカットのマスカルポーネ和え、照り焼きチキンレッグ、餃子ドッグ、カマンベールチーズフライなどが登場。箕面ヴァイツェンを使った鶏胸肉の唐揚げや、牛すき春巻き、ズワイ蟹爪入りクリームコロッケも用意されます。

先週末に盛り上がった周年イベントの「ディズニーオマージュFOOD」は、しばらくメニューに残るとのこと。鶏挽肉と茄子の出汁キーマやスリランカ風イワシカレー、レモンペッパーのベイクドチーズケーキなども含め、ビールとの組み合わせを考える楽しさがあります。

とうきょうスカイツリー駅からほど近い向島のビアパブで、6年目を迎えるEvolve Beer&Kitchen。来店時は貸切営業や提供状況を公式情報で確認したいところです。