大分・craft beer「Extra Hop」が今週のタップリスト更新、CAL DUSKなど4銘柄を開栓
大分市中央町のビアパブ craft beer「Extra Hop」が5月28日、今週の開栓ラインアップを案内した。自家銘柄のコラボIPAに加え、東京、奈良、弘前の醸造所からIPA、セゾン、シードルが並ぶ。
ホップ兄大分市中央町のビアパブ Extra Hopの更新、今週はかなり熱いんだよ。5月28日の告知で、開栓は4本、しかも自家銘柄のコラボまで入ってくるのがいいよね。
麦ちゃんえっ、4本いきなり更新!? そんなに一気に来たら、うれしいけど選べないよぉ。
ホップ兄まず目玉は CAL DUSK。Extra Hop×BEPPUのコラボで、店名を冠した一本だから、飲む側も気合いが入るやつなんだよね。
麦ちゃんコラボIPAってことは、ホップが主役ってやつ？ でもIPAって聞くと、たまに苦すぎて顔がしわしわになるんだけど。
ホップ兄そこは By the Bay を飲むと面白いよ。TOKYO ALE WORKSとVallejo BrewingのコラボIPAで、リキッドホップやCRYOを使っていて、ホップの輪郭をくっきり出す設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ CRYOって冷凍技みたいな名前じゃん。ビールにそんな未来っぽい素材が入るの!?
ホップ兄ざっくり言うと、ホップの香り成分を濃く取り出した素材だと思えばいいよ。苦味だけじゃなくて、柑橘とかトロピカルな香りを狙いやすくなるんだ。
麦ちゃんへぇ〜、じゃあ奈良の GRAPEEE も気になる！ ワイン酵母とセゾン酵母って、もう名前からしておしゃれすぎるよ〜。
ホップ兄そこが面白いんだよ。並行発酵のセゾンで、国産シャルドネの果皮も使ってるから、果実っぽさと軽快な発酵感が同時に来る構成なんだ。
麦ちゃんえっ、ビールに果皮!? しかも えんシードルまであるの、Extra Hopって攻めてるね。
ホップ兄弘前のもりやま園の希少品種シードルも並ぶし、4周年ビールは14樽目でひと休みって流れも粋なんだよね。Pizza Portは撃ち抜き間近、karuizawa Qのアイリッシュレッドも折り返しだから、行くなら今が楽しい。
麦ちゃんもう完全に 今夜の一杯候補が決まった！ 6月12日から14日の最終回も、6月21日と7月4日の休み前も、絶対に飲みに行きたくなるやつだよ〜。
今週の開栓
大分市中央町2丁目にあるビアパブ craft beer「Extra Hop」では、5月28日の投稿で今週のタップリストを告知した。今週は、店名を冠したコラボ銘柄を含む4本が新たに開栓している。
- Extra Hop×BEPPU / CAL DUSK
- TOKYO ALE WORKS / By the Bay
- FARMENTRY / GRAPEEE
- もりやま園 / えんシードル
投稿によると、2月からつないできた4周年ビールはこの14樽目でひと休み。周年企画の節目を迎えつつ、ラインアップは引き続き個性の異なる液種がそろった。
それぞれの味わいの方向性
TOKYO ALE WORKSのBy the Bayは、元Hereticヘッドブルワーが関わるVallejo BrewingとのコラボによるIPA。リキッドホップやCRYOを使って仕込まれており、ホップの輪郭を意識して楽しみたい一本だ。
奈良のFARMENTRYのGRAPEEEは、ワイン酵母とセゾン酵母を並行発酵させ、国産シャルドネの果皮を浸透させたセゾン。果実由来のニュアンスと発酵由来の軽快さが重なる構成になっている。
弘前のもりやま園によるえんシードルは、希少品種「彩香」を使ったシードル。ビール中心の店でも、こうした果実酒を挟めるのがExtra Hopらしいところだ。
そのほかの近況
投稿では、人気のPizza Portは撃ち抜き間近、karuizawa Qのアイリッシュレッドも折り返しと案内されていた。タップの回転が早く、訪れるタイミングで飲める銘柄が変わりやすいのも、この店の楽しみ方のひとつだ。
また、6月12日から14日はLe TAMAÏコラボの最終回、6月21日と7月4日は臨時休業の予定。大分駅周辺で一杯を探すなら、中央町の路地にあるこのビアパブの動きは押さえておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大分市中央町のビアパブ Extra Hopの更新、今週はかなり熱いんだよ。5月28日の告知で、開栓は4本、しかも自家銘柄のコラボまで入ってくるのがいいよね。
麦ちゃんえっ、4本いきなり更新!? そんなに一気に来たら、うれしいけど選べないよぉ。
ホップ兄まず目玉は CAL DUSK。Extra Hop×BEPPUのコラボで、店名を冠した一本だから、飲む側も気合いが入るやつなんだよね。
麦ちゃんコラボIPAってことは、ホップが主役ってやつ？ でもIPAって聞くと、たまに苦すぎて顔がしわしわになるんだけど。
ホップ兄そこは By the Bay を飲むと面白いよ。TOKYO ALE WORKSとVallejo BrewingのコラボIPAで、リキッドホップやCRYOを使っていて、ホップの輪郭をくっきり出す設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ CRYOって冷凍技みたいな名前じゃん。ビールにそんな未来っぽい素材が入るの!?
ホップ兄ざっくり言うと、ホップの香り成分を濃く取り出した素材だと思えばいいよ。苦味だけじゃなくて、柑橘とかトロピカルな香りを狙いやすくなるんだ。
麦ちゃんへぇ〜、じゃあ奈良の GRAPEEE も気になる！ ワイン酵母とセゾン酵母って、もう名前からしておしゃれすぎるよ〜。
ホップ兄そこが面白いんだよ。並行発酵のセゾンで、国産シャルドネの果皮も使ってるから、果実っぽさと軽快な発酵感が同時に来る構成なんだ。
麦ちゃんえっ、ビールに果皮!? しかも えんシードルまであるの、Extra Hopって攻めてるね。
ホップ兄弘前のもりやま園の希少品種シードルも並ぶし、4周年ビールは14樽目でひと休みって流れも粋なんだよね。Pizza Portは撃ち抜き間近、karuizawa Qのアイリッシュレッドも折り返しだから、行くなら今が楽しい。
麦ちゃんもう完全に 今夜の一杯候補が決まった！ 6月12日から14日の最終回も、6月21日と7月4日の休み前も、絶対に飲みに行きたくなるやつだよ〜。
