新規開栓


HOP MAN(神奈川県茅ケ崎市十間坂)のInstagram投稿で、Passific BrewingのOHAYO!が新たに紹介された。スタイルはMorning Hoppy Saison、ABVは4.0%。鎌倉にある朝ご飯屋さん「EENY」と一緒に作ったビールで、朝から飲みたくなるような、ポップで明るい軽やかな飲み口が特徴とされている。

この1杯は、強い苦味や重たいモルト感で押すタイプではなく、軽快さと爽やかさで飲ませる設計。朝食の延長線上に置けるようなイメージがあり、食事と一緒でも単独でも合わせやすい。セゾンらしいドライな後口に、ホッピーな印象が重なることで、最初の一杯としても気分を切り替える一杯としても使いやすいだろう。

HOP MANは茅ケ崎のビアパブで、クラフトビールをじっくり楽しむ店として親しまれている。駅からほど近い十間坂の2階にあり、ふらりと立ち寄って新しいタップの顔ぶれを確かめるのに向いたロケーションだ。今回のOHAYO!は、そんな店の日常にさっと差し込む、軽やかな開栓として印象的だ。

飲めるビール


- Passific Brewing `OHAYO!`
- Style: Morning Hoppy Saison
- ABV: 4.0%

朝からでも飲みたくなる軽さを持ったセゾンを、茅ケ崎で味わえる一報として覚えておきたい。