HARU BEERで上勝ビールの無花果のアンバーセゾン開栓　ビアへるん由来のゼウスビターも予告

広島の榎町にあるHARU BEER、今日は 7月14日15時オープン で、落ち着いて飲みたくなる内容なんだよ。

そう、その主役が上勝ビールの 無花果のアンバーセゾン で、徳島県産の無花果を使ったアンバー系のセゾンなんだよね。

ざっくり言うと、セゾンはドライ系 のエールで、アンバーはほんのり赤みのある色合いと麦のやわらかさをイメージするとわかりやすいよ。

その通り。果実の香りは残しつつ、酵母由来の エステルとフェノール で奥行きが出るタイプっぽいんだよ。

平たく言えば、エステルはフルーティーさ、フェノールは少しスパイシーなニュアンスで、つまり 香りはやさしく複雑 ってことだよね。

あれは、はるさんとビアへるんのホップ摘みで収穫したホップを使う見込みで、ホップの来歴ごと飲める のがたまらないんだよ。

国産クラフトビールと燗酒を掲げるHARU BEERらしく、静かに一杯重ねたくなる日で、これは 今すぐ飲みに行きたい ね。