注目の一杯


クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿の話題として押さえておきたいのが、ベアードビールの「レッドローズ アンバーエール」です。ステンドグラス風の真っ赤な薔薇を思わせるラベルが印象的で、見た目からも華やかさが伝わる1本として紹介されていました。

味わいの方向性


スタイルはアンバーエール、アルコール度数は6.0%。麦芽のロースト感からくる香ばしさと、フルーティーで華やかなホップの香りがバランスよくまとまり、しっかりした飲みごたえがありながら後味はすっきりしています。重たすぎず、それでいて味の輪郭ははっきりしているので、最初の1杯にも、食事と合わせる1杯にも向きます。

ビアパブで楽しみたい理由


業態がビアパブのクラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿では、こうした麦芽の厚みがあるビールがよく映えます。香ばしさのあるアンバーエールは、グリルした肉料理や揚げ物、旨味の強い料理と合わせやすく、食事の流れを邪魔しません。新宿というアクセスのよい立地もあり、仕事帰りに一杯だけ立ち寄る使い方から、食事を軸にゆっくり飲む使い方まで想像しやすいのが魅力です。

こんな人に向く一杯


- 香ばしさのあるビールが好き
- すっきりした後味もほしい
- ビールと料理の相性を重視したい

派手な限定感を前面に出すというより、味わいのバランスで選びたくなるタイプのビールです。新宿でクラフトビールを探すなら、こうした王道のアンバーエールを押さえておくのは十分に価値があります。