リパブリュー三島スライダーハウス24tapsにゲストビール「桃香と杏子のDuet WEIZEN」
静岡県三島市のビアパブ、リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに、Repubrewのゲストビール「桃香と杏子のDuet WEIZEN」が登場。白桃と杏子を合わせたフルーツヴァイツェンで、香りの重なりと軽やかな飲み口が特徴です。
ホップ兄三島のリパブリュー三島スライダーハウス24tapsに、Repubrewのゲストビール登場なんだよ。名前は「桃香と杏子のDuet WEIZEN」で、もう香りの予告編が強い。
麦ちゃんえっ、桃と杏子の二重奏!? それって甘そうだけど、ビールとしてちゃんと成立するの？
ホップ兄ちゃんとするんだよ。ベースは小麦麦芽60％のヴァイツェンで、口当たりはまろやか、酵母由来のバナナやクローブもちゃんと出る。
麦ちゃんバナナとクローブって、なんでビールにそんな香りがするの？ フルーツを入れたらそれだけじゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、ヴァイツェン酵母が発酵で香り生成するから、果実の香りと混ざって層になるんだよ。白桃がふわっと来て、あとからアプリコットの甘さと少しの渋みが追いかける。
麦ちゃんへぇ〜、果実をかじった感あるのに、ちゃんとヴァイツェンらしいのがズルい！ しかもスペックも気になる！
ホップ兄ABVは4.5%、IBUは9.2で、軽やかな飲み口に振ってあるから、苦みが暴れない。夏向けにスルスル行ける設計なんだよね。
麦ちゃんそれなら前菜にも合いそう！ でも本当に生ハムも合うの？
ホップ兄いけるんだよ。生ハムの塩気、レアチーズケーキの酸味、ミントシャーベットの清涼感まで、幅広く寄り添うのがこの子の強み。
麦ちゃんしかも24Tapsって、タップで選ぶ楽しさもあるんだよね。こんな話を聞いたら、もう今日の一杯はこれ一択だよ！
ビールの概要
静岡県三島市一番町にあるビアパブ、リパブリュー三島スライダーハウス24tapsでは、Repubrewのゲストビール「桃香と杏子のDuet WEIZEN」を楽しめます。白桃と杏子を使ったフルーツ・ヴァイツェンで、夏向けの一杯として打ち出されています。
ベースは小麦麦芽を約60％使ったヴァイツェン。口当たりはまろやかで、酵母由来のバナナやクローブの香りがしっかり残ります。そこへ白桃の香りが立ち上がり、飲み進めるとアプリコットの甘い香りとわずかな渋みが重なります。果実をそのままかじったような印象があり、フルーツビールでありながらヴァイツェンらしさもはっきり感じられる仕上がりです。
スペックはABV 4.5%、IBU 9.2。苦みは控えめで、軽快さを保ちながら香りの層を楽しめる設計です。ペアリングとしては、生ハム、レアチーズケーキ、ミントシャーベットが挙げられており、前菜からデザートまで幅広く合わせやすいのも魅力です。
24Tapsの店名どおり、タップから選ぶ楽しさがあるのもこの店の特徴。フルーツ系ヴァイツェンが好きな人はもちろん、桃のビールにもう一歩違う表情を求める人にも試してほしいゲストビールです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄三島のリパブリュー三島スライダーハウス24tapsに、Repubrewのゲストビール登場なんだよ。名前は「桃香と杏子のDuet WEIZEN」で、もう香りの予告編が強い。
麦ちゃんえっ、桃と杏子の二重奏!? それって甘そうだけど、ビールとしてちゃんと成立するの？
ホップ兄ちゃんとするんだよ。ベースは小麦麦芽60％のヴァイツェンで、口当たりはまろやか、酵母由来のバナナやクローブもちゃんと出る。
麦ちゃんバナナとクローブって、なんでビールにそんな香りがするの？ フルーツを入れたらそれだけじゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、ヴァイツェン酵母が発酵で香り生成するから、果実の香りと混ざって層になるんだよ。白桃がふわっと来て、あとからアプリコットの甘さと少しの渋みが追いかける。
麦ちゃんへぇ〜、果実をかじった感あるのに、ちゃんとヴァイツェンらしいのがズルい！ しかもスペックも気になる！
ホップ兄ABVは4.5%、IBUは9.2で、軽やかな飲み口に振ってあるから、苦みが暴れない。夏向けにスルスル行ける設計なんだよね。
麦ちゃんそれなら前菜にも合いそう！ でも本当に生ハムも合うの？
ホップ兄いけるんだよ。生ハムの塩気、レアチーズケーキの酸味、ミントシャーベットの清涼感まで、幅広く寄り添うのがこの子の強み。
麦ちゃんしかも24Tapsって、タップで選ぶ楽しさもあるんだよね。こんな話を聞いたら、もう今日の一杯はこれ一択だよ！
