埼玉県川口市でブルーパブ「びぃる食堂ぬとり」を併設するぬとりブルーイングが、新作ビール「ぬと茶ん〜ほうじ茶味〜」のPOP完成を告知した。醸造所は川口駅西口から徒歩圏にあり、2021年から小さなタンクを生かして多彩な自家製ビールを手がけている。

今回の新作は、ぬとりブルーイングとしては初のほうじ茶ビール。スタイルは Hazy Hojicha ale で、鹿児島産ほうじ茶を使用した香ばしいエールとして案内されている。見た目はヘイジーながら、味わいと香りはしっかりほうじ茶。告知では、夏に合うさっぱりした飲み口、水出しほうじ茶を思わせる印象としても伝えられている。

ぬとりブルーイングは、ビールの醸造だけでなく、食堂や私設図書館を含む独自の場づくりでも知られるブルワリーだ。地域に根ざした拠点から生まれた一杯だけに、食事と合わせて楽しむ相性にも注目したい。ほうじ茶の香りをどのようにビールへ落とし込んだのか、ぬとりらしい遊び心のある仕上がりが気になる新作である。