王越麦酒醸造所

住所
香川県坂出市林田町2915-43
エリア
香川 坂出市

王越麦酒醸造所ってどんなブルワリー?

hop excitedホップ兄

香川の坂出市に「王越麦酒醸造所」っていうブルワリーがあるんだけど、ここの成り立ちがすごくてさ

mugi normal麦ちゃん

坂出ってうどん県のあたりだよね。どんなところ?

hop thinkingホップ兄

舞台は王越町。かつて柑橘栽培で栄えて人口2,700人以上いたのが、約800人まで減った限界集落なんだよ。2012年には唯一の小学校も廃校になった。そこを農業とビールで再興しようっていうプロジェクトなんだ

mugi surprised麦ちゃん

限界集落でビール醸造…!?

hop normalホップ兄

中心人物は二人。香川生まれで王越町に暮らす細谷千恵さんと、海外から瀬戸内に憧れて香川にやってきた朱熹旻(キビン)さん。讃岐うどん店「こだわり麺や」を展開するウエストフードプランニングと農業法人の日本農産が母体で、自分たちの畑で育てた素材をビールにするっていう発想がベースにある

mugi moved麦ちゃん

うどん屋さんと農業法人がビールを…! 畑から始まるビール造りなんだね

hop excitedホップ兄

第1弾の「Lemonsoon」は100%王越産レモンを使ったセゾンスタイル。セゾンってもともとベルギーの農民が農閑期に仕込んでたビールだから、農業の町にぴったりなんだよ。他にも王越産みかんのベルジャンホワイトとか、畑の恵みをそのままビールに落とし込んでる

mugi surprised麦ちゃん

畑で育てたレモンがそのままビールになるの!? おいしそう!

hop proudホップ兄

さらに面白いのが、東かがわの讃岐和三盆糖とカンボジア産カンポットペッパーを組み合わせた「ペッパービールシリーズ」。セゾン、スタウト、ゴールデンエールの3種展開で、Japan Great Beer Awards 2025のハーブ・スパイスビール部門で銅賞を獲ってる

mugi excited麦ちゃん

受賞してるんだ! 和三盆と胡椒のビールってどんな味?

hop happyホップ兄

ペッパーセゾンは爽やかな飲み口に和三盆のふわっとした甘さが来て、最後に胡椒のキックが残る感じ。醸造所は旧王越出張所——昭和の公共施設をリノベした建物で、里山のど真ん中にあるんだ。里山ハイキングのあとにビールで乾杯っていうイベントもやってるよ

mugi excited麦ちゃん

里山歩きのあとのビール、絶対おいしいやつ! 限界集落が盛り上がってる感じがいいね!

代表銘柄: Lemonsoonペッパーセゾンペッパースタウトペッパーゴールデンエール
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醸造所王越麦酒醸造所 お知らせ

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