倉敷ブルーイングカンパニー

倉敷ブルーイングカンパニーって知ってる？おしぼりレンタルの会社がビール造りを始めたっていう、ちょっと異色のブルワリーなんだよ

一倉っていう1970年創業の会社で、ずっと飲食店におしぼりを届けてきたんだよね。それがコロナ禍で飲食業界が大打撃を受けた時、赤城惣一社長が『飲食を長期的に盛り上げたい』って決断して、サンディエゴやポートランドみたいにビールで地域を元気にしようと

しかも醸造を任された平尾慎太郎さんは、ビール造り完全未経験からのスタート。県外で数カ月研修を受けて、ゼロからレシピを開発したんだよ

ブランド名が『OKAYAMA JIMOTO BEER 086』。086は岡山の市外局番で、そこから続く番号で県内各地域をイメージしたビールを展開してるんだ。#2 OKAYAMA PALE ALEは柑橘系ホップ、#4 KURASHIKI HAZY IPAはフルーティーで苦味がしっかり

その#4がさ、フェミナリーズ世界ワインコンクール2024の日本産ビール部門で金賞、しかも最高位のTOP OF THE BESTを獲ったんだよ。#2も銀賞で、岡山県初の快挙

#48 HAYASHIMA IGUSA PILSNERも見逃せなくて、地元・早島町のい草茶を使ったピルスナーなんだよ。醸造所自体が、早島駅前のい草の花莚加工工場をリノベした複合施設『Hue HAYASHIMA』の中にあるから、い草の街の歴史がちゃんとビールに繋がってる