Abuden Brewing

住所
栃木市栃木県市嘉右衛門町5-27
エリア
栃木 栃木市

Abuden Brewingってどんなブルワリー?

hop excitedホップ兄

栃木市の嘉右衛門町って知ってる?蔵の街って呼ばれるエリアなんだけど、そこに1781年創業の味噌屋さんが始めたブルワリーがあるんだよ。『Abuden Brewing』、油伝麦酒。

mugi surprised麦ちゃん

えっ!1781年!?江戸時代の味噌屋さんがビール!?

hop proudホップ兄

9代目の小池英太郎さん、まだ32歳なんだよ。240年以上続く老舗を継いで、味噌だけじゃなくクラフトビールにも挑戦してる。しかも敷地内の建物5棟が登録有形文化財に指定されてて、その明治期の蔵の中で飲めるっていう。

mugi moved麦ちゃん

文化財の蔵でビール飲めるの!?すごすぎない!?

hop excitedホップ兄

代表銘柄が2つあって、まず『蔵の街ラガー』はキリッとしたピルスナー。で『嘉右衛門エール』はホップ感がしっかりあるペールエール。どっちにも味噌屋ならではの隠し味があるんだよ。

mugi confused麦ちゃん

隠し味?まさか味噌…?

hop happyホップ兄

正解。少量の味噌を仕込みに入れてるんだ。240年味噌を造り続けてきた発酵の技術をビールにも活かしてる。原料の二条大麦も栃木市産で、地産地消を徹底してる。

mugi surprised麦ちゃん

味噌入りのクラフトビール!?味、想像つかない…飲んでみたい!

hop normalホップ兄

最近の記事だと『ライスモンスター2』っていう新しい銘柄も出してて、ラストの樽が出るくらい人気みたいだよ。JR小山駅の改札内イベントにも出店してて、駅ナカで栃木のクラフトビールが飲めるっていう面白い展開もしてる。

mugi excited麦ちゃん

駅の改札内で!?電車の乗り換えついでにクラフトビール飲めちゃうの!?

hop excitedホップ兄

味噌田楽とクラフトビールのペアリングもできるし、テラス席16席あるから蔵の街並み眺めながら飲める。栃木クラフトビアフェスタにも出店してて、若い9代目が老舗をガンガン動かしてる感じがいいよね。

mugi happy麦ちゃん

32歳で240年の歴史を背負いながらビール造るって、かっこよすぎる…!味噌田楽とビール、絶対セットで頼む!

代表銘柄: 蔵の街ラガー嘉右衛門エールライスモンスター2
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