神楽坂BEER OLYNにCellador Alesの瓶5種が入荷、タップも更新
BEER OLYN（新宿区神楽坂）でCellador Alesのボトル5種が入荷。SpindelshanksからKaleidoscopicまで、ワイルドエール中心のラインアップに加え、この日のタップも更新された。
ホップ兄神楽坂のBEER OLYNに瓶5種入荷って、これは見逃せないね。Cellador Alesのワイルド寄りなラインで、ボトルもタップも一気に動いた日なんだよ。
麦ちゃんえっ、瓶5種まとめて!? そんなに一気に来たら、どれから飲むかで人生が分かれそうなんだけど!
ホップ兄まず並ぶのは、SpindelshanksからKaleidoscopicまでの5本だよね。SpindelshanksはBeachwood Blenderyとのコラボで、もう名前からして“只者じゃない感”が強い。
麦ちゃんビーチウッド…ブレンドリー…って、ブレンドリーって何? なんか急に研究室っぽい響きになったよ!
ホップ兄簡単にいうと、複数の原酒を組み合わせる仕事が得意なところだよ。ワイルドエールは発酵の個性が出やすいから、ブレンドで味を整えると奥行きがぐっと増すんだ。
麦ちゃんなるほど! だから果実由来の重なりが楽しいんだね。Deadcrushのシラーグレープと蜂蜜とか、もうワイン好きも呼びそう!
ホップ兄そうそう、Deadcrushはシラーグレープと蜂蜜、Orange Sunshineはリースリンググレープと蜂蜜、Getdownはアプリコット。Kaleidoscopicはノワイヨーやヤロウ、タヒチアンバニラまで入ってて、香りの情報量がすごいんだよ。
麦ちゃんノワイヨーとかヤロウって、知らない単語の大渋滞なんだけど! もう飲む前に語彙力が試されてるじゃん!
ホップ兄でも難しく考えなくて大丈夫。要するにベリーやハーブの複雑さが重なって、甘さだけじゃなく酸味や香りも立体的に感じられるってことなんだ。
麦ちゃんそれに加えて、now on tapも更新って最高すぎる! 京都醸造のTDH West Coast DIPAに、台風造酒の芳草や木の芽まであるの、もう飲み比べ祭りだよ!
ホップ兄樽は国内外の個性派ぞろい、瓶はCellador Alesで攻める。この店、神楽坂の3階でしっぽり飲めるのに中身はかなり尖ってるのがいいんだよね。
麦ちゃんしかも土曜は14時から22時営業なんでしょ? もう昼から行って、樽も瓶も片っ端から追いかけたくなる!
ホップ兄決まりだね。まずはワイルドエールで乾杯して、気に入ったらタップに流れる流れでいこう。今日はEIKIに迎えられて、もう一杯どころじゃ済まないやつだよ。
神楽坂のビアパブ`BEER OLYN`で、`Cellador Ales`のボトル入荷が案内された。今回並ぶのは、`Spindelshanks`、`Deadcrush`、`Orange Sunshine`、`Getdown`、`Kaleidoscopic`の5種。いずれもワイルドエールを軸にした構成で、パイナップル、シラーグレープ、リースリング、アプリコット、ベリーやハーブなど、果実由来の要素が重なる一本ずつに個性がある。
`Spindelshanks`は、同じLAの`Beachwood Blendery`とのコラボレーション。`Deadcrush`はシラーグレープと蜂蜜、`Orange Sunshine`はリースリンググレープと蜂蜜、`Getdown`はアプリコットを使った仕立てで、`Kaleidoscopic`はノワイヨーやヤロウ、タヒチアンバニラ、レモン、ベリー類を重ねた複雑なレシピが紹介されている。現地ではメンバーシップ限定でしか買えないボトルもあるという説明も添えられており、輸入ボトルとしては見逃しにくい内容だ。
この日の`now on tap`も更新されていた。確認できるのは、`京都醸造 - ヲリオン / TDH West Coast DIPA`、`NOVORU - musubu / Belgian Blonde`、`VATTEN - OFF SIDE / Light Lager`、`カンパイ！ - 幽霊坂 Hazy IPA / Hazy IPA`、`Dieu Du Ciel! - Sentinelle / Kölsch`、`台風造酒 - 芳草 / Jasmine Ale`、`台風造酒 - 木の芽 / Sansho Ale`、`Hetty Alice - Big Fog / DDH Hazy DIPA`、`テキカカシードル - テキカカシードル こうとく / Cidre`。ボトルでワイルドエールを追いながら、タップで国内外の個性派を飲み比べられるのが、この店の魅力として伝わる。
`BEER OLYN`は、神楽坂の3階にあるビアパブ。落ち着いた街の空気の中で、樽と瓶の両方を幅広く楽しめる構成が今回も際立っている。土曜日は14時から22時まで営業との案内で、EIKIが迎えるとしている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神楽坂のBEER OLYNに瓶5種入荷って、これは見逃せないね。Cellador Alesのワイルド寄りなラインで、ボトルもタップも一気に動いた日なんだよ。
麦ちゃんえっ、瓶5種まとめて!? そんなに一気に来たら、どれから飲むかで人生が分かれそうなんだけど!
ホップ兄まず並ぶのは、SpindelshanksからKaleidoscopicまでの5本だよね。SpindelshanksはBeachwood Blenderyとのコラボで、もう名前からして“只者じゃない感”が強い。
麦ちゃんビーチウッド…ブレンドリー…って、ブレンドリーって何? なんか急に研究室っぽい響きになったよ!
ホップ兄簡単にいうと、複数の原酒を組み合わせる仕事が得意なところだよ。ワイルドエールは発酵の個性が出やすいから、ブレンドで味を整えると奥行きがぐっと増すんだ。
麦ちゃんなるほど! だから果実由来の重なりが楽しいんだね。Deadcrushのシラーグレープと蜂蜜とか、もうワイン好きも呼びそう!
ホップ兄そうそう、Deadcrushはシラーグレープと蜂蜜、Orange Sunshineはリースリンググレープと蜂蜜、Getdownはアプリコット。Kaleidoscopicはノワイヨーやヤロウ、タヒチアンバニラまで入ってて、香りの情報量がすごいんだよ。
麦ちゃんノワイヨーとかヤロウって、知らない単語の大渋滞なんだけど! もう飲む前に語彙力が試されてるじゃん!
ホップ兄でも難しく考えなくて大丈夫。要するにベリーやハーブの複雑さが重なって、甘さだけじゃなく酸味や香りも立体的に感じられるってことなんだ。
麦ちゃんそれに加えて、now on tapも更新って最高すぎる! 京都醸造のTDH West Coast DIPAに、台風造酒の芳草や木の芽まであるの、もう飲み比べ祭りだよ!
ホップ兄樽は国内外の個性派ぞろい、瓶はCellador Alesで攻める。この店、神楽坂の3階でしっぽり飲めるのに中身はかなり尖ってるのがいいんだよね。
麦ちゃんしかも土曜は14時から22時営業なんでしょ? もう昼から行って、樽も瓶も片っ端から追いかけたくなる!
ホップ兄決まりだね。まずはワイルドエールで乾杯して、気に入ったらタップに流れる流れでいこう。今日はEIKIに迎えられて、もう一杯どころじゃ済まないやつだよ。
