東京・文京区千駄木のビアパブイシイが、カマンベールのタルトを紹介しています。

投稿写真に写るのは、表面にしっかりと焼き色がついたタルト。カマンベールの濃厚な風味と、焼成によって生まれる香ばしさを楽しめそうな仕上がりです。チーズを使ったフードは、ビールとの相性を考えながら選びたい定番のひとつ。まろやかなコクを持つカマンベールには、苦味の穏やかなエールや、香ばしさを受け止めるアンバー系のビールなどを合わせると、食事としての広がりが生まれます。

ビアパブイシイは、東京都文京区千駄木3-45-8に店を構えるビアパブ。落ち着いた谷根千エリアで、タップから注がれるクラフトビールとフードを楽しめる店として、ビールを中心にゆっくり過ごしたい人に向いています。

今回の投稿では具体的なビール名やブルワリー名は案内されていませんが、カマンベールのタルトは、まずフードを選び、そこからその日のタップリストとの組み合わせを考える楽しさを感じさせる一皿です。来店時には提供状況を確認し、好みのビールとともに味わってみてはいかがでしょうか。