イベント概要


PEPOWNが続ける「Hello！プロジェクト」は、1つのブルワリーのビールで店のタップを埋め尽くし、その造り手や背景を深掘りしていく企画です。第5回となる今回は、宮城県山元町のFalò Brewingをフィーチャー。開催は6月20日（土）・21日（日）の2日間です。

Falò Brewingとは


Falòはイタリア語で「焚き火」を意味し、人が自然と集まり、語り合う場のような存在でありたいという思いから名付けられました。醸造所は、閉校した旧坂元中学校の一角にある元給食室。地域交流の拠点として活用が進む空間の中で、ビールづくりが行われています。

飲めるビールの方向性


投稿では、Falò Brewingの特徴として、ラガーやIPAといった王道スタイルを軸にしながら、ビアスタイルやジャンルにとらわれず、景色や香りのような抽象的なイメージから着想を得たビールづくりが紹介されています。さらに、地元のイチゴなどの素材も積極的に取り入れているとのこと。スタイルの分かりやすさと、造り手の発想の広がりが同居するラインアップが期待できます。

PEPOWNで味わう意味


PEPOWNは茅ヶ崎・共恵にあるブルワリーで、日頃からビールを中心に扱う店ならではの視点で企画を組んでいます。20日にはオーナーブルワーのハンダナルさんも在店予定で、ビールの話だけでなく、山元町のことや今後のFalò Brewingの構想についても直接聞ける機会になりそうです。タップに並ぶFalò Brewingのビールを飲み比べながら、造り手の考え方まで味わえる2日間です。