日ノモトブルーイング&ビアスタンド、7/27のタップリスト更新 Sauvin Belgoほか7種
文京区本駒込のブリューパブ「日ノモトブルーイング&ビアスタンド」が、7月27日(月)の営業案内を公開した。Sauvin Belgo、Mashup IPA Ekuanot、黒鳶 #4など7種のタップが並び、週末にはポテチドッグの案内も出ている。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトの7タップがアツいんだよ。7月27日は17時から23時まで、日ノモトブルーイング&ビアスタンドで平日夜にふらっと攻めたい内容なんだ。
麦ちゃんえっ！ 7種のラインアップって、最初の一杯だけでも迷子になるやつじゃん！ どれが主役なの？
ホップ兄軸に見えるのはSauvin BelgoとMashup IPAだね。前者はAmerican Belgo Style Ale 6%、後者はBelgian IPA 6.5%で、ベルジャン系の個性とホップ感を飲み比べできるんだよ。
麦ちゃん待って、ベルジャン系の個性って言われると急にテスト範囲っぽい！ つまりどんな感じなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ベルジャン酵母の香りでスパイシーさやフルーティーさが出ることが多いんだ。難しそうに見えて、香りが華やかで『おっ』となるタイプだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ軽めに入るなら流水草々 #2とか駒込Best Bitterがよさそう？ 名前からしてスイスイいけそう！
ホップ兄その読み、かなり鋭いよ。Italian Pilsner 5.5%の流水草々 #2はキレとホップの香りを楽しみやすいし、駒込Best Bitter 4.5%は食中酒向き。逆にRolling Lolly 7.5%はしっかり飲みごたえ担当なんだ。
麦ちゃんでも一番気になるの、パイナップルゴーぜなんだけど！ ゴーぜって技？ 魔法？ それとも南国のあいさつ？
ホップ兄惜しい、どれでもない！ Gose Style with pineappleは、ほんのり酸味や塩味があって果実感も前に出やすいスタイルなんだ。しかもこの店、軽いおつまみでビール主役だから、週末のポテチドッグと合わせる妄想がはかどるよね。
麦ちゃんもう完全に仕事帰りの一杯が決まった！ 黒鳶 #4のBelgian Stoutで締めるか、最初からSauvin Belgoに飛び込むか、今から本気で悩む〜！
文京区本駒込のブリューパブ「日ノモトブルーイング&ビアスタンド」が、7月27日(月)のタップリストを公開した。営業時間は17時から23時までで、水曜定休。投稿では「昨日お立ち寄りありがとうございました。本日通常営業」と案内しており、平日夜にふらりと寄って一杯ずつ確かめたいラインアップになっている。
この日のタップ
- Sauvin Belgo / American Belgo Style Ale, 6%
- 流水草々 #2 / Italian Pilsner, 5.5%
- Mashup IPA Ekuanot / Belgian IPA, 6.5%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- パイナップルゴーぜ / Gose Style with pineapple, 5%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
構成を見ると、ベルジャン系の個性を持つ Sauvin Belgo や Mashup IPA Ekuanot を軸に、イタリアンピルスナー、ベストビター、ベルジャンスタウトまで幅広く並んでいる。ホップの香りを楽しみたい人にも、モルトの落ち着いた味わいを求める人にも振り幅があり、最初の一杯から締めの一杯まで組み立てやすい内容だ。
果実感を前に出したいなら、パイナップルゴーぜが目を引く。7.5%の Rolling Lolly はしっかり飲みごたえがあり、逆に 4.5% の 駒込Best Bitter は食中酒として合わせやすい。タップ名からも、店が自家醸造のバリエーションを積極的に出していることが伝わってくる。
店内は「クラフトビールしかありません」とうたう、ビール中心のブリューパブ。フードは柿ビーや駄菓子など軽めで、ビールを主役に据えた気軽な使い方がしやすい。投稿では、元介護士セキグチのサーブで迎えることも案内されている。
あわせて、今週末の土曜には「ポテチドッグ」、8月18日(火)には「駒込バッ地理トーク」も予定。さらにイベント出店の告知もあり、単にタップを飲みに行くだけでなく、店の動きを追う楽しみもある。本駒込で、つくり手の顔が見える一杯を探すなら、チェックしておきたい更新だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトの7タップがアツいんだよ。7月27日は17時から23時まで、日ノモトブルーイング&ビアスタンドで平日夜にふらっと攻めたい内容なんだ。
麦ちゃんえっ！ 7種のラインアップって、最初の一杯だけでも迷子になるやつじゃん！ どれが主役なの？
ホップ兄軸に見えるのはSauvin BelgoとMashup IPAだね。前者はAmerican Belgo Style Ale 6%、後者はBelgian IPA 6.5%で、ベルジャン系の個性とホップ感を飲み比べできるんだよ。
麦ちゃん待って、ベルジャン系の個性って言われると急にテスト範囲っぽい！ つまりどんな感じなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ベルジャン酵母の香りでスパイシーさやフルーティーさが出ることが多いんだ。難しそうに見えて、香りが華やかで『おっ』となるタイプだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ軽めに入るなら流水草々 #2とか駒込Best Bitterがよさそう？ 名前からしてスイスイいけそう！
ホップ兄その読み、かなり鋭いよ。Italian Pilsner 5.5%の流水草々 #2はキレとホップの香りを楽しみやすいし、駒込Best Bitter 4.5%は食中酒向き。逆にRolling Lolly 7.5%はしっかり飲みごたえ担当なんだ。
麦ちゃんでも一番気になるの、パイナップルゴーぜなんだけど！ ゴーぜって技？ 魔法？ それとも南国のあいさつ？
ホップ兄惜しい、どれでもない！ Gose Style with pineappleは、ほんのり酸味や塩味があって果実感も前に出やすいスタイルなんだ。しかもこの店、軽いおつまみでビール主役だから、週末のポテチドッグと合わせる妄想がはかどるよね。
麦ちゃんもう完全に仕事帰りの一杯が決まった！ 黒鳶 #4のBelgian Stoutで締めるか、最初からSauvin Belgoに飛び込むか、今から本気で悩む〜！
