開栓情報

神戸・三宮のビアパブ「Ale You Ready !?」（神戸市中央区中山手通）で、新しいクラフト樽生として、岩手県一関市の「いわて蔵ビール」から『ジャパニーズハーブエール 山椒』がつながりました。

このビールは、アロマホップの代わりに山椒を使ったジャパニーズスタイルペールエール。スタイルは Japanese Herb Ale、アルコール度数は 5%。山椒を使うことで、かんきつ系の香りが立つのが特徴です。

店の案内では、飲み口はスルスルと軽く、後味にほのかな山椒の香りと風味が残るとされています。時間がたつにつれてスパイス感が強まり、爽やかに口の中へ広がっていくという説明で、山椒を主役にした個性と飲みやすさの両方が伝わります。

「Ale You Ready !?」では、今回の銘柄について、瓶で何度か扱ったことがあるとも紹介しています。樽生ならではのフレッシュさに加え、山椒の香りがどのように立ち上がるかを楽しめるのは、ビール好きには見逃せないポイントです。

同店は、クラフトビールと料理を合わせて楽しめるビアパブとして知られています。三宮駅から歩いてアクセスしやすい立地にあり、食事と一緒に一杯目から楽しめる使い勝手のよさも魅力。今回のゲストビールは、香りの個性を確かめたい人にも、食中に合わせたい人にも向いた一本といえそうです。

山椒の香りをビールでどう表現するかに注目が集まる『ジャパニーズハーブエール 山椒』。神戸でクラフトビールを探すなら、チェックしておきたい樽生です。