ゲストビール到着

神戸・三宮のビアパブ「Ale You Ready !?」に、サンクトガーレンのホエイサワーエール ストロベリーが入荷した。投稿では、春らしいいちごの甘酸っぱさを前面に出したサワーエールとして案内されている。

このビールは Sour Ale /w Strawberry & Whey、ABV 4.0%、IBU 8.0。たっぷりのいちごと、チーズ製造時に出るホエイを使った仕立てで、乳酸菌由来のフルーティーな酸味とストロベリーの香りが重なる。見た目はピンク系で、サワーエールらしい酸っぱさがありながら、バランスよく飲みやすいタイプだという。

店の雰囲気と合わせ方

Ale You Ready !? は、JR三ノ宮周辺の中でも立ち寄りやすいビアパブとして知られる店。料理にも力を入れており、ビールと食事を自然に合わせやすいのが特徴だ。店内はスタイリッシュで気取りすぎない雰囲気なので、1杯だけの利用でも、食事をしながらゆっくり飲む使い方でも収まりがいい。

投稿内では、SORACHI とクラフトビールを楽しみながら料理を合わせる提案も見られ、ゲストビールだけでなく定番の一杯と食事を行き来できるのもこの店らしいところ。甘酸っぱいサワーエールを起点に、苦味のあるビールや料理との相性を比べる飲み方も面白そうだ。

こんな人に向く一杯

- いちごを使ったフルーツサワーが好きな人
- 酸味のあるビールを、食事と一緒に飲みたい人
- 三宮で気軽に入れるクラフトビール店を探している人

ゲストビールの入荷タイミングは、店の楽しみ方が広がるきっかけになる。Ale You Ready !? では、料理を軸にしつつ、その日の樽やゲストの内容を確認してから訪れると、より満足度の高い一杯に出会えそうだ。