高知県香美市の高知カンパーニュブルワリーが、公式Instagramで「実はTOSACOはビールだけではありません！」と発信しました。TOSACO TAP STANDでは、できたての樽生ビールに加え、アルコールを飲まない人や子どもも楽しめるメニューを用意しています。

ビール醸造から生まれたジェラート

注目したいのが、TOSACOオリジナルのジェラートです。高知県産の素材を使ったフレーバーのほか、ビール醸造で生じる麦芽を生かした味わいも展開。麦芽由来の香ばしさを楽しめる「スタウトミルク」や、雪ヶ峰ジャージー牧場のミルクを使った「雪ヶ峰ジャージーミルク」、高知らしい組み合わせの「ゆずとかやの実」など、ビールとは異なる角度から素材の魅力を味わえます。

ビールを飲めない人にとっても、醸造所を訪れるきっかけになりそうです。ジェラートは子どもや家族連れにも選びやすく、ビールを楽しむ人との同行にも向いています。

ノンアルドリンクや軽食も

タップスタンドでは、高知県産ゆずを使ったゆずスカッシュや、ノンアルコールビールを使ったオリジナルビアカクテルも提供。さらに、TOSACOのモルト粕を使ったクラッカーや、高知県のおつまみも用意されています。ビールを中心にしながら、飲み物と食べ物の選択肢を広げているのが特徴です。

もちろん、9タップのサーバーでは定番TOSACOからその日の限定ビールまで味わえます。小さなグラスで複数銘柄を試せるビアフライトや、樽生ビールの量り売りにも対応しています。

高知カンパーニュブルワリーは、高知県産素材の個性を生かし、ビールが苦手な人にも届く味わいを目指してきたブルワリーです。香美市香北町のTOSACO TAP STANDは、ビールだけでなく、ジェラートやノンアルドリンクを含めて高知の素材を楽しめる場所として営業しています。物部川を望むガーデン席もあり、ドライブや観光の途中に立ち寄るスポットとしても楽しめそうです。