代官山のビアパブ「ビビビ。」で、北海道・下川町の「しもかわ森のブルワリー」とコラボしたビール「ドーホクメイビ」が提供されている。今回の一本は、共同オーナー・日比谷さんの節目をきっかけに企画されたもので、しもかわ森のブルワリーで醸造された。投稿では、ボトルでも用意があることも案内されており、店内での一杯に加えて、持ち帰りでも楽しめる構成だ。

ビビビ。は、クラフトビールを「味わい」だけでなく、つくり手や土地の物語ごと伝えることを大切にするビアパブ。今回のコラボでも、下川町での醸造に加えて、美深とのつながりや地域で進むまちづくりへの思いが背景にある。単なる限定ビールではなく、産地や人の関係性まで含めて楽しめる一本として打ち出されているのが特徴だ。

あわせて、5月22日（金）・23日（土）にはお披露目イベントも実施。22日は20名限定の予約制で、ビールが生まれた経緯や仕込みの裏側を紹介し、オンラインで北海道とつないだブルワーインタビューも予定されている。23日は予約不要で、気軽に乾杯しながら新作を楽しめる内容だ。代官山で、造り手の顔が見えるクラフトビールをじっくり味わいたい人に向くニュースといえる。