東京・杉並区のノベルクラフトブルーイングが、7月4日のInstagram投稿で自家醸造のスタウト「Dubwise」を開栓したと知らせた。投稿では「ロースト感しっかりのゆるゆる飲みたいスタウト」と説明しており、香ばしさのある味わいをゆったり楽しむ一本として位置づけている。

この日のタップリストには、Down Tempo、Over Dub、BPM 80、Sweep、Glitch、Dubwise といった自社銘柄が並び、ゲストとして Craftrock Brewing / Alternative IPA も確認できる。ラインナップ全体を見ると、ロースト系の新作を中心に、飲み比べの幅を意識した構成になっている。

あわせて投稿では、前日に仕込んだ自家製焼豚との相性も案内していた。スタウトのロースト香と肉料理の組み合わせはわかりやすく、ビールと食事を一緒に楽しみたい来店客に向けた提案として自然だ。

ノベルクラフトブルーイングは、東京・杉並区でクラフトビールを提供するブルワリー。今回の投稿でも、ビール単体の個性だけでなく、食との合わせ方まで含めて伝えており、店頭での楽しみ方が具体的にイメージしやすい内容となっている。