5月21日(木)のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- では、BEER TAPに『こざるIPA / 箕面ビール（大阪）』が登場します。投稿では、このビールを定番の看板ビール『おさるIPA』の弟分として紹介。華やかなホップ感はそのままに、より軽快で飲み進めやすい仕上がりとして案内されており、暑さが増してくる時期にちょうどよい一杯として受け止められそうです。

この日の営業時間は17:00〜23:00で、Food L.O. 22:00、Drink L.O. 22:30。店内では冷やしおでんも始まっているとされ、クラフトビールに加えて日本酒やナチュラルワインも扱う同店らしく、食事とお酒を組み合わせて楽しむ使い方がしっくりきます。おでん中心の創作料理を出すアットホームな居酒屋という店の性格も、IPAの香りや苦味を受け止める相性のよさにつながりそうです。

KARAKURI は千代田区神田鍛冶町の地下1階にあるビアパブで、ボトルショップも併設。樽生だけでなくボトルや缶のテイクアウトもできるため、気に入った銘柄を持ち帰る楽しみもあります。神田で、クラフトビールとおでん、日本酒まで一度に楽しめる店として、今回の『こざるIPA』開栓は見逃しにくい話題です。