PUB Karrで京都醸造「週休6日」など5タップがオン、FLORA FERMENTATIONも登場
京都市中京区のPUB Karrが7月6日のタップリストを公開。京都醸造の「週休6日」「ぱぴぷぺぴんす」に、FLORA FERMENTATIONの「Cascara」「Utsurobune」、アサヒ「マルエフ」が並び、レコードが流れる店内で楽しめる内容となっている。
京都・原町通六角西入ルの2階にあるPUB Karrは、クラフトビールと音楽を軸にしたビアパブ。7月6日の投稿では、雨の月曜日に18時オープンと案内しながら、その日のオンタップを公開した。
この日のラインアップは5タップ。京都醸造からは、ベルジャンセッションIPAの「週休6日」と、韓国のかき氷に着想を得たデザート寄りの「ぱぴぷぺぴんす」が並ぶ。前者は柑橘やトロピカルな香り、後者はフルーツ、小豆、ミルクの重なりが特徴で、同じブルワリーでも方向性の違いがはっきりしている。
FLORA FERMENTATIONは、コーヒーチェリー由来のデュンケル「Cascara」と、ホップアロマが前面に出るヘイジーIPA「Utsurobune」を投入。香ばしさと果実感、濁り系のジューシーさを行き来できる構成で、クラフトビール好きには飲み比べの楽しみがある。そこにアサヒの「マルエフ」が加わることで、最後は落ち着いた一杯で締めやすい。
PUB Karrは、白を基調とした空間にレコードが流れる、京都の街中で腰を据えて飲める一軒。個性の強いクラフトから定番の生ビールまで、その日の気分に合わせて選べるのが魅力だ。この日は派手なイベント告知よりも、樽の顔ぶれそのものが主役。雨の日に、音楽と一緒にグラスを傾けたい人に向いた内容になっている。
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