大阪・グラングリーン大阪 北館2Fのビアパブ「CRAFT BEER BASE leaf」が、3/20(金)のラインアップを発表しました。営業時間は11:00〜23:00（フードL.O.22:00／ドリンクL.O.22:00）。この日のタップは合計15種で、店の個性が出るオリジナルビール10種と、国内外ゲスト5種の二本立てです。

この日の注目ポイント

オリジナルは、看板的なSaisonやBlonde Ale、American Pale Ale、Hazy IPA、Witbierまでバランス良く配置。ハーブを効かせたSaisonやGolden Aleも入り、香りの振れ幅が大きい構成です。飲み進めるほど、同じ発酵由来のニュアンスでも表情が違うことを体感しやすいラインアップになっています。

ゲストには、宮崎ひでじビール「太陽のラガー」、CRAFTROCK「Indie IPA」、Belching Beaver「Tropical Terps」、臥龍醸造「大洲パーシナモンヘイジーIPA」、Brasserie Cantillon「Ashanti」が並びました。ピルスナーからランビックまで揃っており、軽快な一杯から個性派まで一気に比較できるのが魅力です。

投稿内ではフード情報として、leaf名物フルーツサラダが“柑橘とクレソンのサラダ〜自家製ビネガードレッシング〜”へ切り替わったことも案内。ペアリング提案は「太陽のラガー」。クレソンのほろ苦さ、柑橘の甘酸っぱさ、ラガーのグラッシーさを合わせる設計で、食中酒としての完成度を狙った組み合わせです。

さらに姉妹店BUDの11周年関連で、Firestone WalkerのMatt Brynildson氏とのコラボビール「Gentle Lion」にも言及。leafのタップ情報を軸にしつつ、CRAFT BEER BASE全体の動きも追える内容でした。