横浜市中区花咲町のBAMBOO 4 クラフトビール&メキシカンが、4月18日(土)の営業案内を公開した。営業時間は15:00〜23:00。この日は新規2本を含む全8タップが並び、桜木町駅から歩ける野毛エリアらしく、昼飲みから夜の一杯まで使いやすい内容になっている。

新規開栓は、Neko Beerの「もっとネルトラさん」と、Totopia Breweryの「Biasphobia」。

- もっとネルトラさん / Neko Beer
- TDH Hazy IPA、ABV 6.5%
- モトゥエカ、ネルソンソーヴィン、シトラを使い、オレンジを思わせる華やかな香りと、控えめな苦味が特徴
- Biasphobia / Totopia Brewery
- 2x Mash DDH Hazy TIPA、ABV 9.5%
- CitraとRiwakaを軸に、厚みのあるボディと、シトラスやトロピカルなフレーバーを重ねた1本

そのほかのタップは、Raven / FLORA FERMENTATION、Banana Kick / NOMCRAFT BREWING x Seoul Brewery、ゴールドバン! / HINOBREWING、SAP / 美深白樺ブルワリー、Gothweiser / DevilCraft Brewery、Musubu / Novoru Brewing。国内外のブルワリーが混ざる構成で、スタイルの振れ幅も大きい。

フード面では、出来たてのワカモレや自家製トルティーヤに加え、タコス類も用意されている。クラフトビールを主役にしつつ、メキシカンの軽食を合わせて楽しめるのがBAMBOO 4の持ち味だ。野毛で一杯目を探すときにも、しっかり飲みたい夜にも使いやすい1日となっている。