渋谷・桜丘町の3階にあるtakiは、日本のクラフトビールと日本酒を軸にしたビアパブ。8月1日土曜は16:00開店で、フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30まで営業します。少数精鋭の3タップで、その日の一杯がはっきり見える店です。

この日新たに開栓されたのは、YOROCCO BEER×MINOH BEERの季節限定コラボ「KOMPAS」。投稿では「COMPAS」と「KOMPAS」の表記が混在していますが、いずれも同じコラボビールを指しています。StyleはSaison、ABV 5.5%、IBU 20。ブルワリーの説明では、毎年続くコラボ仕込みの一本で、250kgのすももを使い、華やかなアロマと果実味、爽やかな酸味を重ねた、暑い季節に合うドリンカブルな仕上がりとされています。

Tap Listは次の3種です。

- ① YOROCCO BEER×MINOH BEER / COMPAS(KOMPAS)
- ② 伊勢角屋麦酒 / ねこひにき
- ③ 志賀高原ビール / House IPA

渋谷でこの並びを飲めるのは、クラフトビール好きにはわかりやすい魅力です。コラボの新作を軸に、定番人気の「ねこひにき」と「House IPA」を並べる構成は、飲み比べにも向いています。日本酒も扱うtakiらしく、ビールを中心にしながら食事と合わせてゆっくり過ごせる営業内容になっています。