ozigi brewing、5周年記念ビール「函館 LAGER 1882」向け特別メニューを7月25日開始
函館市末広町のozigi brewing 函館麦酒醸造所は、5周年記念ビール「函館 LAGER 1882」に合わせた特別メニューを7月25日から提供します。NIPPONIA HOTEL 函館 港町の駒井奎太シェフ監修で、ビールとの相性を意識したシャルキュトリー3品を用意しました。
ホップ兄函館で気になる話題が来たよ、ozigi brewingの5周年で、7月25日から記念ビールに合わせた特別メニューが始まるんだ。
麦ちゃんえっ！お祝いを飲んで食べるやつ！？ 函館 LAGER 1882 って名前からして、もう港の風が吹いてる感じ！
ホップ兄そう、そのビールはozigi brewing 函館麦酒醸造所の5周年記念ラガーで、今回の企画の主役なんだよ。
麦ちゃんラガーはわかるけど、メニューがシャルキュトリー3品って出てきた瞬間、急にフランスの授業始まった！？
ホップ兄平たく言うと 肉や魚のごちそう前菜 だよね。今回はNIPPONIA HOTEL 函館 港町の駒井奎太シェフ監修で、道産ポークハム、パテ・ド・カンパーニュ、サーモンのリエットの3つなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもその中で パテ・ド・カンパーニュ だけ名前の圧がすごい！ラスボス感ある！
ホップ兄これは鶏レバーのコクを重ねた田舎風パテで、濃厚な旨みの層をラガーのキレで流す設計なんだよ。ペアリングがきれいなんだ。
麦ちゃんペアリングってつまり、口の中でチームプレーするってこと？ビールが監督で、おつまみがエース！？
ホップ兄そのたとえ、かなりいい線いってるよ。しかもサーモンのリエットはほのかな燻製香、ポークハムはしっとり食感で、このビールありきで組まれてるのが熱いんだ。
麦ちゃん数量限定って聞いたらもう急がなきゃ！末広町で出来たてビールと限定ペアリング、想像しただけでお腹も喉も騒ぐ〜！
ホップ兄月〜金は17時から、土日は14時からで定休日なし。5周年の節目を味わうなら、函館の一杯と三皿をまとめて体験したいよね。
麦ちゃんわかる！これは観光でもご褒美でも正解だよ。今すぐ飲みに行きたい、しかもできれば全品ゆっくり制覇したい！
函館市末広町のブルワリー、ozigi brewing 函館麦酒醸造所が、開業5周年を記念した特別企画を始めます。7月25日から、5周年記念ビール「函館 LAGER 1882」に合わせたセットメニューを数量限定で提供します。
今回のメニューは、「NIPPONIA HOTEL 函館 港町」の駒井奎太シェフ監修。ビールとの相性を追求したシャルキュトリーとして、以下の3品が並びます。
- 道産ポークハム
しっとりした食感と豚肉の旨味が特徴で、好みでマスタードを添えて楽しめます。
- パテ・ド・カンパーニュ
鶏レバーの濃厚でまろやかなコクを重ねた、奥行きのある味わいです。
- サーモンのリエット
なめらかな口当たりにほのかな燻製香をまとわせ、ビールが進む一品に仕上げています。
メニューは「函館 LAGER 1882」とのセット販売となっており、このビールありきで組み立てられた内容です。5周年の節目に、ブルワリーのビールと料理を一緒に味わえる構成は、飲み手にとっても分かりやすい楽しみ方といえます。
店舗は北海道函館市末広町16-13。営業時間は月〜金が17:00〜22:00、土・日が14:00〜22:00で、定休日はありません。観光地としても知られる末広町で、出来たてのビールと限定ペアリングを落ち着いて楽しめる一軒です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄函館で気になる話題が来たよ、ozigi brewingの5周年で、7月25日から記念ビールに合わせた特別メニューが始まるんだ。
麦ちゃんえっ！お祝いを飲んで食べるやつ！？ 函館 LAGER 1882 って名前からして、もう港の風が吹いてる感じ！
ホップ兄そう、そのビールはozigi brewing 函館麦酒醸造所の5周年記念ラガーで、今回の企画の主役なんだよ。
麦ちゃんラガーはわかるけど、メニューがシャルキュトリー3品って出てきた瞬間、急にフランスの授業始まった！？
ホップ兄平たく言うと 肉や魚のごちそう前菜 だよね。今回はNIPPONIA HOTEL 函館 港町の駒井奎太シェフ監修で、道産ポークハム、パテ・ド・カンパーニュ、サーモンのリエットの3つなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもその中で パテ・ド・カンパーニュ だけ名前の圧がすごい！ラスボス感ある！
ホップ兄これは鶏レバーのコクを重ねた田舎風パテで、濃厚な旨みの層をラガーのキレで流す設計なんだよ。ペアリングがきれいなんだ。
麦ちゃんペアリングってつまり、口の中でチームプレーするってこと？ビールが監督で、おつまみがエース！？
ホップ兄そのたとえ、かなりいい線いってるよ。しかもサーモンのリエットはほのかな燻製香、ポークハムはしっとり食感で、このビールありきで組まれてるのが熱いんだ。
麦ちゃん数量限定って聞いたらもう急がなきゃ！末広町で出来たてビールと限定ペアリング、想像しただけでお腹も喉も騒ぐ〜！
ホップ兄月〜金は17時から、土日は14時からで定休日なし。5周年の節目を味わうなら、函館の一杯と三皿をまとめて体験したいよね。
麦ちゃんわかる！これは観光でもご褒美でも正解だよ。今すぐ飲みに行きたい、しかもできれば全品ゆっくり制覇したい！
