人形町の日本橋ブルワリー、NIHONBASHI IPAなど3種のクラフトビールを紹介
人形町の日本橋ブルワリーを紹介したInstagram投稿では、子連れでも使いやすいソファ席のある店内で、NIHONBASHI IPA、おひさまエール、スルガベイ インペリアル IPAが登場。ランチや食事メニューの使い勝手のよさも伝わる内容だった。
ホップ兄今日は人形町の日本橋ブルワリーを紹介するよ。WORK EDITION NIHONBASHI 1Fにあって、ローカル食材の料理とビールを一緒に楽しめるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、ビールだけじゃなくてごはんも強いの？ しかも子連れでも使いやすいソファ席まであるなんて、ちょっと気になる〜！
ホップ兄そうそう、Instagram投稿で出てきたのがNIHONBASHI IPA、おひさまエール、スルガベイ インペリアル IPAの3本なんだよ。まず軸になるのはやっぱりIPAだね。
麦ちゃんIPAってよく聞くけど、結局なにそれ！ なんか苦いビールってイメージだけで止まってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップを効かせて香りと苦みを立てたスタイルだね。日本橋ブルワリーの飲みやすいIPAなら、香りはしっかりでもスッと入ってきやすいはずなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあおひさまエールは、名前からしてやさしそう。初心者向きの一本って感じで、私でもいけそうかも！
ホップ兄その通り。軽やかで親しみやすい味わいを求めるなら、おひさまエールはかなりよさそうだね。対してスルガベイ インペリアル IPAは、苦みもコクもぐっと強めで、飲みごたえ派向けなんだよ。
麦ちゃん名前からして強そう！ インペリアルって、ビール界のラスボス感あるんだけど！
ホップ兄まさにそんな感じ。アルコール感や厚みが出やすくて、じっくり飲むのが楽しいタイプだね。しかもここ、Trevor Bass氏が考案したビールを提供するっていう背景もあって、醸造の物語も面白いんだよ。
麦ちゃんしかも料理まで強いの、ずるい〜。トリュフ香のポテトサラダとか聞いたら、ビールが進む布陣すぎてお腹すいてきた！
ホップ兄ランチでも仕事帰りでも家族連れでも使いやすいのが、この店のいいところだね。今日はもう、人形町で1杯目はIPAから始めたくなってきたよ。
麦ちゃん私はおひさまエールからいく！ でも最後はきっと、もう1杯だけって言いながらIPAも頼んじゃうやつだね！
人形町で楽しむクラフトビール
日本橋ブルワリーは、中央区日本橋富沢町のWORK EDITION NIHONBASHI 1Fに入るブルワリー。公式サイトでは、ポートランドのエコブルワリーHUBの醸造長Trevor Bass氏が考案したクラフトビールを提供するとしており、ローカル食材を意識した料理と合わせて楽しめる一軒だ。
Instagram投稿では、店内に子連れでも利用しやすいソファ席があることに触れつつ、今回飲んだビールとして NIHONBASHI IPA、おひさまエール、スルガベイ インペリアル IPA を紹介している。IPA好きならまず軸に置きたいのがNIHONBASHI IPAで、飲みやすさを求める人にはおひさまエール、しっかり苦みとコクを楽しみたい人にはスルガベイ インペリアル IPAという並びがわかりやすい。
投稿では料理も高評価で、トリュフ香のポテトサラダが印象に残ったとしている。パスタなどの食事メニューもあり、ビールだけでなく食事目的でも使いやすいのがこの店の強みだ。仕事帰りの一杯はもちろん、ランチや家族連れの食事にも合わせやすい構成で、人形町エリアでクラフトビールを探す際の有力候補になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は人形町の日本橋ブルワリーを紹介するよ。WORK EDITION NIHONBASHI 1Fにあって、ローカル食材の料理とビールを一緒に楽しめるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、ビールだけじゃなくてごはんも強いの？ しかも子連れでも使いやすいソファ席まであるなんて、ちょっと気になる〜！
ホップ兄そうそう、Instagram投稿で出てきたのがNIHONBASHI IPA、おひさまエール、スルガベイ インペリアル IPAの3本なんだよ。まず軸になるのはやっぱりIPAだね。
麦ちゃんIPAってよく聞くけど、結局なにそれ！ なんか苦いビールってイメージだけで止まってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップを効かせて香りと苦みを立てたスタイルだね。日本橋ブルワリーの飲みやすいIPAなら、香りはしっかりでもスッと入ってきやすいはずなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあおひさまエールは、名前からしてやさしそう。初心者向きの一本って感じで、私でもいけそうかも！
ホップ兄その通り。軽やかで親しみやすい味わいを求めるなら、おひさまエールはかなりよさそうだね。対してスルガベイ インペリアル IPAは、苦みもコクもぐっと強めで、飲みごたえ派向けなんだよ。
麦ちゃん名前からして強そう！ インペリアルって、ビール界のラスボス感あるんだけど！
ホップ兄まさにそんな感じ。アルコール感や厚みが出やすくて、じっくり飲むのが楽しいタイプだね。しかもここ、Trevor Bass氏が考案したビールを提供するっていう背景もあって、醸造の物語も面白いんだよ。
麦ちゃんしかも料理まで強いの、ずるい〜。トリュフ香のポテトサラダとか聞いたら、ビールが進む布陣すぎてお腹すいてきた！
ホップ兄ランチでも仕事帰りでも家族連れでも使いやすいのが、この店のいいところだね。今日はもう、人形町で1杯目はIPAから始めたくなってきたよ。
麦ちゃん私はおひさまエールからいく！ でも最後はきっと、もう1杯だけって言いながらIPAも頼んじゃうやつだね！
