吉祥寺Ben's Slop ShopでHighland ParkとGhost Town新規開栓
吉祥寺のクラフトビール専門店 Ben's Slop Shopが2月17日の新規開栓情報を公開。ロサンゼルスのHighland Park Brewery、オークランドのGhost Town Brewingを軸に、話題性の高い西海岸系のラインアップが一気に入荷した。
ホップ兄吉祥寺のBen's Slop Shop、2月17日に2.17 OPEN新規開栓で攻めてきたよ、Highland ParkとGhost Townが一気に入ったんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対アツいやつ！西海岸系ラインアップって、どんなビールが来たの？
ホップ兄中心はロサンゼルスのHighland Park Brewery軸で、West Coast IPAのHello LAと、話題のTimbo Pilsが目玉、さらにFidensコラボのヘイジーダブルIPAまで同時入荷なんだよ。
麦ちゃんなにそれ豪華すぎ！でもWest Coast Pilsnerの源流って言われると、急にテスト前の授業みたいでむずい！
ホップ兄要するに、今の西海岸っぽい苦味と香りの教科書みたいな存在ってことさ、しかもWCBとの血縁関係でStarwatcher IPAやHOP & ESCAPEの背景までつながるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！背景わかると一口がイベントになるね、参照点を飲む体験ってちょっとかっこいい！
ホップ兄さらにオークランドのGhost Townも強くて、Ghost Town 5液種の中には2025年GABF銀賞のチェコスタイルピルスナー、West Coast Pale Ale、IPAまで揃ってる。
麦ちゃん選択肢多すぎてうれしい悲鳴！最初の一杯は銀賞チェコピルスで喉を整えるの、アリ？
ホップ兄最高の入り方だね、スタッフと話しながら飲み比べフライト作戦でクリーンな苦味からホップアロマ重視まで順番に攻めよう。
麦ちゃん決まり！Ben's Slop Shopで西海岸の現在地を乾杯で確認しよ、今夜は吉祥寺集合でお願いします！
2月17日オープン帯で注目の新入荷
クラフトビール専門店 Ben's Slop Shop（東京都武蔵野市吉祥寺本町）は、「2.17(Tue.) OPEN」として当日の新規入荷を告知。直前にはSakamichi BrewingとThree Arrowsのタップイベントが開催されており、その熱量を引き継ぐ形で、アメリカ西海岸文脈の銘柄が強く打ち出された。
今回の中心は、カリフォルニア・ロサンゼルスのHighland Park Brewery。投稿では同ブルワリーの代表格として、West Coast IPAのHello LA、そしてWest Coast Pilsnerの源流として語られるTimbo Pilsが明記されている。さらに、ニューヨーク州のFidens BrewingとのコラボによるヘイジーダブルIPAを含む複数液種が同時入荷とされ、スタイルの振れ幅も広い。
West Coast Brewingファンにも刺さる文脈
投稿内では、West Coast Brewing初期のブルワーがHighland Park Brewery出身である点にも触れられ、Starwatcher IPAやHOP & ESCAPEといったWCBの定番銘柄とのつながりが示されている。単なる新規入荷案内にとどまらず、「いまの西海岸テイストを理解するための参照点」としてHighland Parkを位置づける構成だ。
Ghost Town Brewingも同時投入
加えて、カリフォルニア・オークランドのGhost Town Brewingからも5液種が入荷。2025年のGreat American Beer Festivalで銀賞を得たチェコスタイルピルスナーをはじめ、West Coast Pale AleやIPAまで射程に入れた内容で、クリーンな苦味を追う人からホップアロマ重視派まで選びやすい。
店の空気感
Ben's Slop Shopは、スタッフと会話しながら飲み手の好みに合わせて深掘りできるのが強み。今回のように背景情報まで含めて提案される回は、1杯目を決める時間そのものが楽しい。吉祥寺で「西海岸の現在地」を飲み比べたいなら、まずチェックしておきたい入荷だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄吉祥寺のBen's Slop Shop、2月17日に2.17 OPEN新規開栓で攻めてきたよ、Highland ParkとGhost Townが一気に入ったんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対アツいやつ！西海岸系ラインアップって、どんなビールが来たの？
ホップ兄中心はロサンゼルスのHighland Park Brewery軸で、West Coast IPAのHello LAと、話題のTimbo Pilsが目玉、さらにFidensコラボのヘイジーダブルIPAまで同時入荷なんだよ。
麦ちゃんなにそれ豪華すぎ！でもWest Coast Pilsnerの源流って言われると、急にテスト前の授業みたいでむずい！
ホップ兄要するに、今の西海岸っぽい苦味と香りの教科書みたいな存在ってことさ、しかもWCBとの血縁関係でStarwatcher IPAやHOP & ESCAPEの背景までつながるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！背景わかると一口がイベントになるね、参照点を飲む体験ってちょっとかっこいい！
ホップ兄さらにオークランドのGhost Townも強くて、Ghost Town 5液種の中には2025年GABF銀賞のチェコスタイルピルスナー、West Coast Pale Ale、IPAまで揃ってる。
麦ちゃん選択肢多すぎてうれしい悲鳴！最初の一杯は銀賞チェコピルスで喉を整えるの、アリ？
ホップ兄最高の入り方だね、スタッフと話しながら飲み比べフライト作戦でクリーンな苦味からホップアロマ重視まで順番に攻めよう。
麦ちゃん決まり！Ben's Slop Shopで西海岸の現在地を乾杯で確認しよ、今夜は吉祥寺集合でお願いします！
