吉祥寺のBen's Slop Shop、Novel Craft Brewingと周年コラボビール『Full Up』
東京・吉祥寺のクラフトビール専門店 Ben's Slop Shop が、4月18日・19日の5周年イベントにあわせて、近隣の Novel Craft Brewing と仕込んだ初のコラボビール Full Up を案内した。アンバーエールの新作で、パイントで飲みやすい設計だ。
ホップ兄吉祥寺のBen's Slop Shopが、Novel Craft Brewingと仕込んだ初のコラボビールが来たんだよ。周年に合わせた『Full Up』で、これはかなり気分が上がる話だね。
麦ちゃんえっ！初コラボなんだ！しかも周年イベント用って、もうお祝いムード全開じゃん。どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはややホッピーなアンバーエール。モルトの香ばしさを土台にしつつ、ボディはドライに整えて、飲み口を軽くしてるんだよ。
麦ちゃんホッピーってなにそれ！ホップ多めってこと？アンバーエールなのに軽いって、ちょっと頭がこんがらがる〜。
ホップ兄ざっくり言うと、モルト感と苦味のバランス勝負だね。アンバーエールの厚みは残しつつ、後味は重たくしすぎない。だからパイントでスイスイいける設計なんだ。
麦ちゃんなるほど、飲み疲れしにくいってことか。周年で気合い入ってるのに、毎日飲める感じにしてるの、なんか粋だね。
ホップ兄しかもドライホップにRiwaka使用なんだよ。ニュージーランド産で、シトラスや柑橘っぽい香りがふわっと出るから、落ち着いた見た目でも中身は今っぽい。
麦ちゃんRiwakaって名前がもう強い！柑橘の香りがあるなら、オレンジとかグレフルみたいな感じで飲めそうだね。
ホップ兄そうそう。しかもNovel Craft Brewingは音楽由来の命名でも知られていて、この『Full Up』もその流れを感じる一本なんだ。名前まで含めて、ちゃんと物語があるのがいいよね。
麦ちゃん吉祥寺で街に寄り添うって、なんかいいなあ。派手さより日常の一杯って感じで、仕事帰りにふらっと飲みたくなる！
ホップ兄まさにそれだね。4月18日と19日の5th Anniversary Party!でまず飲んで、そのあともまた思い出して飲みたくなる、そんな一本だよ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！パイントで乾杯したくなってきたし、吉祥寺に行って『Full Up』探したい〜！
東京・武蔵野市吉祥寺本町のクラフトビール専門店 Ben's Slop Shop は、4月18日（土）と4月19日（日）の 5th Anniversary Party! に向けて、周年コラボビール Full Up を用意した。仕込み先は高井戸の Novel Craft Brewing で、ベンズスロとしては初となるコラボレーションだ。
提供ビール
- Full Up / Novel Craft Brewing
ビールは、ややホッピーなアンバーエール。往年のアメリカンアンバーを思わせるモルト感を軸にしながら、ボディはドライに整え、ドライホップにはニュージーランド産ホップ Riwaka を使用。穏やかながらもシトラスや柑橘を感じる、モダンな味わいに仕上げたという。アルコール度数は5%で、飲み疲れしにくいパイントサイズの一杯を意識している。
投稿では、周年のような「ハレ」の日だけでなく、終わったあとも日常の「ケ」に戻って飲み続けられるビールを目指したことが語られている。Novel Craft Brewing は音楽にちなんだネーミングでも知られており、今回の Full Up もその系譜にある一本。吉祥寺の街でクラフトビールを見続けてきたビアパブらしく、派手さよりも、日々の一杯として寄り添う設計が印象的だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄吉祥寺のBen's Slop Shopが、Novel Craft Brewingと仕込んだ初のコラボビールが来たんだよ。周年に合わせた『Full Up』で、これはかなり気分が上がる話だね。
麦ちゃんえっ！初コラボなんだ！しかも周年イベント用って、もうお祝いムード全開じゃん。どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはややホッピーなアンバーエール。モルトの香ばしさを土台にしつつ、ボディはドライに整えて、飲み口を軽くしてるんだよ。
麦ちゃんホッピーってなにそれ！ホップ多めってこと？アンバーエールなのに軽いって、ちょっと頭がこんがらがる〜。
ホップ兄ざっくり言うと、モルト感と苦味のバランス勝負だね。アンバーエールの厚みは残しつつ、後味は重たくしすぎない。だからパイントでスイスイいける設計なんだ。
麦ちゃんなるほど、飲み疲れしにくいってことか。周年で気合い入ってるのに、毎日飲める感じにしてるの、なんか粋だね。
ホップ兄しかもドライホップにRiwaka使用なんだよ。ニュージーランド産で、シトラスや柑橘っぽい香りがふわっと出るから、落ち着いた見た目でも中身は今っぽい。
麦ちゃんRiwakaって名前がもう強い！柑橘の香りがあるなら、オレンジとかグレフルみたいな感じで飲めそうだね。
ホップ兄そうそう。しかもNovel Craft Brewingは音楽由来の命名でも知られていて、この『Full Up』もその流れを感じる一本なんだ。名前まで含めて、ちゃんと物語があるのがいいよね。
麦ちゃん吉祥寺で街に寄り添うって、なんかいいなあ。派手さより日常の一杯って感じで、仕事帰りにふらっと飲みたくなる！
ホップ兄まさにそれだね。4月18日と19日の5th Anniversary Party!でまず飲んで、そのあともまた思い出して飲みたくなる、そんな一本だよ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！パイントで乾杯したくなってきたし、吉祥寺に行って『Full Up』探したい〜！
