日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5/23(土)の7種タップ公開
日ノモトブルーイング&ビアスタンドが5月23日(土)の営業案内を投稿。15時開店の店内では、自家醸造の7種がToday’s on Tapに並び、ポテチドッグのPOP-UPや翌日のイベント出店も告知された。
ホップ兄きたよ、5/23(土)の7種タップが公開されたんだよ。日ノモトブルーイング&ビアスタンドは駒込のブリューパブで、今日は自家醸造を軸にかなり振れ幅のあるラインナップなんだ。
麦ちゃんえっ、7種も見えるのに、まだ全部じゃないの！ 10タップあるのに空欄もあるって、逆にドキドキするやつだよね。
ホップ兄そうそう、まず目を引くのが Kveik Pale Ale の「ぺーぺーぺー」だね。ノルウェーのファームハウス酵母らしい発酵の速さと、軽やかな香りが出やすいのが面白いんだよ。
麦ちゃんクヴェイクってなにそれ！ 速いのはわかったけど、ビールってそんなに酵母でキャラ変わるの？
ホップ兄変わるんだよ、これがさ。酵母は味の演出家で、ファームハウス系の個性が出ると、ちょっと素朴でスパイシーなニュアンスも乗りやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ 晴天雷鳴 #2 のWest coast IPAは、名前からしてギラッと苦そう！
ホップ兄その通り、ホップの輪郭が立つタイプだね。7.5%でしっかり骨格があって、香りは派手でも飲み口はシャキッとする、あの直線的な気持ちよさがあるんだよ。
麦ちゃんしかも ゆず入りサワーセゾン まであるの！ Yunosu Saisonって、もう見ただけで口がすっぱくなりそう！
ホップ兄そこが面白いんだ。Yuzu Sour Saison は酸味とセゾンのドライさに、ゆずの香りが重なるから、暑い日にもするっといけるやつなんだよ。
麦ちゃん駒込Brownとか Belgian Stout まであるの、振れ幅えぐいね。軽いのから黒いのまで、今日はもう飲み比べ大会じゃん！
ホップ兄まさにそれだね。ポテチドッグのPOP-UP もあるし、24日(日)はイベント出店、来週は新しいビールの気配まであるから、週末の動きがかなり熱いんだ。
麦ちゃんもうだめ、駒込で一杯やりたくなってきた！ 15時開店なら早めに行って、今日のタップの顔ぶれを全部追いかけたい〜！
東京都文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、5月23日(土)15時開店のタップリストを公開した。営業時間は15〜22時、水曜定休。国産クラフトビールを中心に楽しめる店らしく、この日の投稿でも自家醸造ビールを軸にしたラインナップが案内されている。
この日のToday’s on Tap
10タップのうち、投稿で確認できるのは7種。
- ぺーぺーぺー / Kveik Pale Ale (Norwegian Farmhouse Ale) 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA 7.5%
- Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison 6%
- 駒込Brown / Brown Saison 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout 7%
軽やかなファームハウス系から、ホップの輪郭が立つウエストコーストIPA、ゆずを使ったサワーセゾン、ビター、ヘイジー、そしてベルジャンスタウトまで揃い、幅のある飲み比べができる構成だ。空欄のあるタップもあるため、当日のコンディションで入れ替わる余地も残している。
さらにこの投稿では、タップルームのPOP-UPとして「七海ちゃんのポテチドッグ」も案内。通常は軽いつまみ中心の店だが、この日はゲストシェフの一品を合わせて楽しめる。5月30日(土)・31日(日)には、田場辰ノ助による旬素材のタパス企画も予定されている。
店側は翌日24日(日)にイベント出店も控えており、週末は店内営業と外部出店の両方で動きがある。来週にはニュービアのリリース予定も示されており、駒込のブルワリーを軸にした週末の展開に注目が集まる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄きたよ、5/23(土)の7種タップが公開されたんだよ。日ノモトブルーイング&ビアスタンドは駒込のブリューパブで、今日は自家醸造を軸にかなり振れ幅のあるラインナップなんだ。
麦ちゃんえっ、7種も見えるのに、まだ全部じゃないの！ 10タップあるのに空欄もあるって、逆にドキドキするやつだよね。
ホップ兄そうそう、まず目を引くのが Kveik Pale Ale の「ぺーぺーぺー」だね。ノルウェーのファームハウス酵母らしい発酵の速さと、軽やかな香りが出やすいのが面白いんだよ。
麦ちゃんクヴェイクってなにそれ！ 速いのはわかったけど、ビールってそんなに酵母でキャラ変わるの？
ホップ兄変わるんだよ、これがさ。酵母は味の演出家で、ファームハウス系の個性が出ると、ちょっと素朴でスパイシーなニュアンスも乗りやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ 晴天雷鳴 #2 のWest coast IPAは、名前からしてギラッと苦そう！
ホップ兄その通り、ホップの輪郭が立つタイプだね。7.5%でしっかり骨格があって、香りは派手でも飲み口はシャキッとする、あの直線的な気持ちよさがあるんだよ。
麦ちゃんしかも ゆず入りサワーセゾン まであるの！ Yunosu Saisonって、もう見ただけで口がすっぱくなりそう！
ホップ兄そこが面白いんだ。Yuzu Sour Saison は酸味とセゾンのドライさに、ゆずの香りが重なるから、暑い日にもするっといけるやつなんだよ。
麦ちゃん駒込Brownとか Belgian Stout まであるの、振れ幅えぐいね。軽いのから黒いのまで、今日はもう飲み比べ大会じゃん！
ホップ兄まさにそれだね。ポテチドッグのPOP-UP もあるし、24日(日)はイベント出店、来週は新しいビールの気配まであるから、週末の動きがかなり熱いんだ。
麦ちゃんもうだめ、駒込で一杯やりたくなってきた！ 15時開店なら早めに行って、今日のタップの顔ぶれを全部追いかけたい〜！
