川越で2日間の催事


越生ブリュワリーを運営する麻原酒造は、6月27日(土)から28日(日)までの2日間、川越市の小江戸蔵里「ききざけ処昭和蔵」で有料試飲と特別販売を行う。開催時間は11:00〜18:00頃。地酒、地ビール、地ワインを手がける醸造元として、今回は複数の酒類をまとめて味わえる内容になっている。

注目のラインナップ


今回の目玉は、麻原酒造初の試みとなる「SASANAMI LIMITED EDITION 02 純米吟醸 無濾過生原酒」。埼玉県産「彩のきずな」を100%使用し、華やかな香りを引き出す埼玉G酵母で仕込んだ限定品で、完熟フルーツを思わせる香りと無濾過生原酒らしいジューシーさが特徴とされる。

そのほか、雄町を使った「琵琶のささ浪 純米吟醸」も登場する。上品な旨みと丸みのある酸の調和を意識した、後味すっきりの一本だ。

リキュール類では、日高市の加藤牧場の特製ヨーグルトを使った「CRAFT LAB -Yogurt-」と、川越市の@FARMが育てたKOEDO ICHIGO 陽香-haruka-を贅沢に使った「CRAFT LAB -Strawberry-」を有料試飲と瓶販売で用意する。

白麹甘酒も無料試飲


会場では、ノンアルコールの新商品「白麹甘酒」も無料で試飲できる。白麹に国産海塩を合わせることで、クエン酸由来のすっきりした酸味と爽やかな飲み口に仕上げた商品で、暑い季節に向けた提案としても興味深い。

越生ブリュワリーについて


越生ブリュワリーは、埼玉・越生町の醸造元として、酒類だけでなく地の素材を生かした商品づくりを続けている。今回の川越出店は、限定酒からリキュール、甘酒まで幅広く試せる機会であり、同時に越生ブリュワリー店舗も10:00〜17:00で通常営業する。