BEER HUNTING URAWA、5月30日に梅錦の「ソクジョウ1年熟成」を開栓
BEER HUNTING URAWA（埼玉・北浦和）は5月30日、営業時間を14:00-23:30として営業し、新規開栓ビールに梅錦の「ソクジョウ1年熟成」を投入する。自社醸造やリアルエール、ゲストビールまで幅広いラインアップがそろう。
ホップ兄北浦和のBEER HUNTING URAWAで、5月30日限定開栓が来たんだよ。新顔は梅錦の「ソクジョウ1年熟成」、しかも14:00-23:30営業でじっくり飲める日なんだ。
麦ちゃんえっ！ 1年熟成って、もうビール界の寝かせ上手じゃないですか！ どんな味になるのか全然想像つかないよ〜。
ホップ兄これがさ、酒米・米麹・速醸酛で仕込んだ「ソクジョウ」を寝かせた一本で、和の素材感がじわっと出るのが面白いんだよね。甘やかさだけじゃなく、熟成の丸みも乗ってくるタイプ。
麦ちゃん待って待って、速醸酛ってなにそれ！ もう字面からして強そうなんだけど、呪文じゃないの？
ホップ兄ざっくり言うと、酒造りのスターターみたいなものだよ。雑菌を抑えながら酵母を元気に育てる仕組みで、仕込みの土台を作る役目なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあその土台の上に1年分の時間が積み重なってるんだね。なんかもう、飲む前からおいしい予感がする！
ホップ兄しかもこの店、U.B.P BREWERYの自社醸造も充実してて、URAWA CITY ALEやKick Off Pils、Shadowまで並ぶんだ。地元の造りとゲストビールを一気に比べられるのが強い。
麦ちゃんうわっ、ラインアップが豪華！ それにW-IPAのリアルverまであるの、ビール好きの欲張りセットすぎない？
ホップ兄そうなんだよ。ハンドポンプサーバーで注ぐリアルエールは泡の立ち方も違うから、香りの立体感が出やすいんだ。URAWA CITY ALEやW-IPAは特にその恩恵が大きいね。
麦ちゃんしかもフードも焼売からパスタまであるなら、もう完全に居座れるやつ！ ビアパブ使いとして優秀すぎる〜。
ホップ兄だから今日は、梅錦の「ソクジョウ1年熟成」を軸に、志賀高原や箕面、U.B.P BREWERYをつまみつつ飲みたいんだよね。飲み比べ天国って、こういう日のことだと思う。
麦ちゃんわかる！ 私も北浦和で、今夜の一杯を探したくなってきた！ こんな日はもう、ビールもごはんも全部まとめて楽しみたいよ〜。
5月30日の新規開栓
BEER HUNTING URAWA（埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-3-7 2F-D）では、5月30日(土) 14:00-23:30で営業。フードL.O.は22:00、ドリンクL.O.は22:30となっている。投稿で案内されたこの日の新規開栓は、カマクラ&Yohjiの「地味だけど美味しいビールシリーズ」から登場する「ソクジョウ1年熟成／梅錦（愛媛）」。酒米、米麹、速醸酛を使って醸造した「ソクジョウ」の1年熟成版で、和の素材感と熟成のニュアンスが気になる一本だ。
この日のTAPリスト
同店は「クラフト酒場化」に向けてドリンクメニューを拡充中で、ビールだけでなくレモンサワーや鬼おろしサワーも用意。ビールが主役の夜はもちろん、ビール以外も選びやすい構成になっている。
この日のTAPには、次の銘柄が並ぶ。
- URAWA CITY ALE / U.B.P BREWERY（浦和）
- W-IPA リアルver / 箕面ビール（大阪）
- Kick Off Pils / U.B.P BREWERY
- Shadow / U.B.P BREWERY
- UNDERLAP Pilsner / U.B.P BREWERY
- Ume-chu / 箕面ビール（大阪）×Mikkeller
- ソクジョウ1年熟成 / 梅錦（愛媛）
- SNOW MONKEY IPA銀ラベル2026 / 志賀高原ビール（長野）
- アフリカペールエール / 志賀高原ビール（長野）
- ブロンシュ / 梅錦（愛媛）
- No Maps / Brasserie Knot（北海道）
なかでも、ハンドポンプサーバーで注ぐリアルエール版のURAWA CITY ALEと、W-IPA リアルverは注目どころ。さらに、浦和の自社醸造であるU.B.P BREWERYのピルスナー、ダークエール、ウエストコーストピルスナーが並び、地元醸造とゲストビールを一度に飲み比べできる構成になっている。
フードはハンドポンプサーバー導入に合わせてメニューを見直しており、焼売各種やおつまみ、サラダ、リゾット、パスタまで揃う。ビールをじっくり飲み進めたい人にも、食事を兼ねて立ち寄りたい人にも使いやすいビアパブだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄北浦和のBEER HUNTING URAWAで、5月30日限定開栓が来たんだよ。新顔は梅錦の「ソクジョウ1年熟成」、しかも14:00-23:30営業でじっくり飲める日なんだ。
麦ちゃんえっ！ 1年熟成って、もうビール界の寝かせ上手じゃないですか！ どんな味になるのか全然想像つかないよ〜。
ホップ兄これがさ、酒米・米麹・速醸酛で仕込んだ「ソクジョウ」を寝かせた一本で、和の素材感がじわっと出るのが面白いんだよね。甘やかさだけじゃなく、熟成の丸みも乗ってくるタイプ。
麦ちゃん待って待って、速醸酛ってなにそれ！ もう字面からして強そうなんだけど、呪文じゃないの？
ホップ兄ざっくり言うと、酒造りのスターターみたいなものだよ。雑菌を抑えながら酵母を元気に育てる仕組みで、仕込みの土台を作る役目なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあその土台の上に1年分の時間が積み重なってるんだね。なんかもう、飲む前からおいしい予感がする！
ホップ兄しかもこの店、U.B.P BREWERYの自社醸造も充実してて、URAWA CITY ALEやKick Off Pils、Shadowまで並ぶんだ。地元の造りとゲストビールを一気に比べられるのが強い。
麦ちゃんうわっ、ラインアップが豪華！ それにW-IPAのリアルverまであるの、ビール好きの欲張りセットすぎない？
ホップ兄そうなんだよ。ハンドポンプサーバーで注ぐリアルエールは泡の立ち方も違うから、香りの立体感が出やすいんだ。URAWA CITY ALEやW-IPAは特にその恩恵が大きいね。
麦ちゃんしかもフードも焼売からパスタまであるなら、もう完全に居座れるやつ！ ビアパブ使いとして優秀すぎる〜。
ホップ兄だから今日は、梅錦の「ソクジョウ1年熟成」を軸に、志賀高原や箕面、U.B.P BREWERYをつまみつつ飲みたいんだよね。飲み比べ天国って、こういう日のことだと思う。
麦ちゃんわかる！ 私も北浦和で、今夜の一杯を探したくなってきた！ こんな日はもう、ビールもごはんも全部まとめて楽しみたいよ〜。
