新作の概要

MATSURI BREWINGは、浦安市を拠点に“どこか懐かしくドリンカブル”なビールづくりを掲げるブルワリーです。公式サイトでは、ハレの日に寄り添うビールをコンセプトに、飲みやすさと個性の両立を重視したラインアップを展開しています。

今回オンラインショップに登場したのが、D-Rocksとのコラボレーション商品『〖D-Rocks〗青岩 - AOIWA』です。スタイルはブルーレモンセゾン。ABVは5.0%、IBUは15で、見た目のインパクトと飲みやすさを両立させた設計になっています。

味わいのポイント

商品ページによると、原材料にはレモングラス、レモンマートル、レモンピール、さらにスピルリナブルーが使われています。香りの軸はレモン系の柑橘で、酸味は穏やかに、仕上がりはドライで軽快。暑い日や運動後にも合うような、すっきりした飲み心地を狙った一本です。

ブルワーズコメントでは、レモングラスに加えてレモンマートルとレモンピールを重ねることで、香り、苦味、酸味に奥行きを持たせたとしています。青い見た目の印象だけでなく、香りの層を丁寧に組み立てている点が印象的です。

MATSURI BREWINGらしさ

MATSURI BREWINGの公式サイトでは、祝祭IPAシリーズやJUICYシリーズを中心に、クラフトビールらしい豊かな味わいと飲みやすさを両立した商品を展開しています。浦安駅から徒歩圏のブリューパブも構えており、ビールをその場で楽しめる環境も整えています。

『青岩 - AOIWA』は、そうした同ブルワリーの方針を踏まえつつ、柑橘の爽快感と青いビジュアルで印象を残す新作です。オンラインショップ上では売り切れ表示となっており、関心の高さもうかがえます。