大阪・天六のtorne_craftbeerでFalò Brewing×Karakuri「Sage.」開栓
大阪・天神橋筋六丁目のビアパブtorne_craftbeerが7月26日の営業案内を公開し、新規開栓1樽としてFalò BrewingとKarakuriのコラボビール「Sage.」を紹介した。セゾンを軸にした一杯と、幅広い樽が並ぶラインアップが注目される。
ホップ兄天六のtorne_craftbeer、今日の話題はSage.開栓なんだよ。Falò BrewingとKarakuriのコラボが新しくつながったんだ。
麦ちゃんえっ！ コラボビールってだけでも強そうなのに、Sage.って名前までかっこいい！ それ、どんな一杯なの？
ホップ兄StillwaterのCellae Door Saisonをお手本にしたSage Saisonで、セージのハーバル感にシトラスっぽい香り、しかもドライで繊細な飲み口なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもオマージュって何？ セゾンも名前は聞くけど、まだ雰囲気で飲んでるかも！
ホップ兄ざっくり言うと、先輩ビールへの敬意を込めた表現だよね。セゾンは農家由来のスタイルで、軽やかで乾いた飲み心地が持ち味なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 乾いた飲み心地って、口の中が砂漠になるってこと！？
ホップ兄そこまではいかないんだよ。甘さがベタつかず、スッと切れるって意味で、繊細なキレがあるから何口でもいけるやつ。
麦ちゃんなるほど〜！ しかもセージって料理の葉っぱだよね？ ハーブの香りって聞くと、急にキッチンが攻めてくるんだけど！
ホップ兄そのギリギリを攻めてるのが上手いんだよ。薬草棚じゃなくて、シトラスとのバランスで爽やかに着地してるのがポイントなんだ。
麦ちゃんしかもtorne_craftbeer、ピルスナーもラガーもヘイジーもランビックもあるって、タップの振れ幅すごすぎない？ 選ぶ前に脳が泡立つ！
ホップ兄Haikara Pils.やWinter Lambiekまで並んでるし、Wu-Chaw-Teng Brewのnitro ver.もある。窒素ガス仕様で泡がきめ細かくて、口当たりがやわらかいんだよ。
麦ちゃんえっ、そこに胡麻油とかカニカマ合わせるの！？ つまみの自由度まで高いなら、一杯だけのつもりで入っても帰れなくなるやつ！
ホップ兄駅近で立ち飲みもカウンターも使えるし、まずは天六で一杯、Sage.から始めたくなる夜だよね。
大阪・天神橋筋六丁目のビアパブtorne_craftbeer（torne）が、7月26日の営業案内とともに新規開栓1樽を告知した。今回の主役は、Falò BrewingとKarakuri（Tokyo）のコラボレーション「Sage.」。Stillwaterの「Cellae Door Saison」をオマージュしたSage Saisonで、セージ由来のハーバルな香りとシトラス系のフルーティーなアロマ、ドライで繊細な飲み口が特徴と案内されている。
店舗は大阪市北区菅栄町、TEN ROCK 102に入るビアパブ。駅近の立地で立ち寄りやすく、カウンターと立ち飲みも使えるため、一杯だけでも腰を据えて飲む夜でも合わせやすい。投稿では「ラガーが美味い」と触れつつ、当日のタップには次の銘柄が並んでいた。
- Sage. / Falò Brewing + Karakuri
- Haikara Pils. / Minoh Beer + Oxbow Brewing
- Gimmie Shelter nitro ver. / Wu-Chaw-Teng Brew
- B-BOYism. / Fill Brewing
- Mosaic/Superdelic. / Choryo Craft Beer + Barebottle(US)
- Spring Lager. / Minoh Beer
- Natural Yeast Beer. / Hansharo Beer + Cocofarm & Winery
- Excursions nitro ver. / Wu-Chaw-Teng Brew
- Extra Lush. / Fremont Brewing
- Bitter Bug. / Craft Bank + Beer Parlor POGO
- Winter Lambiek. / Oud Beersel
セゾン、ピルスナー、ラガー、ヘイジー系、ランビックまで幅広く、飲み口の違いを比べながら楽しめる構成だ。胡麻油やカニカマを合わせる提案もあり、ビールとつまみを気軽に往復できるのがこの店らしい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄天六のtorne_craftbeer、今日の話題はSage.開栓なんだよ。Falò BrewingとKarakuriのコラボが新しくつながったんだ。
麦ちゃんえっ！ コラボビールってだけでも強そうなのに、Sage.って名前までかっこいい！ それ、どんな一杯なの？
ホップ兄StillwaterのCellae Door Saisonをお手本にしたSage Saisonで、セージのハーバル感にシトラスっぽい香り、しかもドライで繊細な飲み口なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもオマージュって何？ セゾンも名前は聞くけど、まだ雰囲気で飲んでるかも！
ホップ兄ざっくり言うと、先輩ビールへの敬意を込めた表現だよね。セゾンは農家由来のスタイルで、軽やかで乾いた飲み心地が持ち味なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 乾いた飲み心地って、口の中が砂漠になるってこと！？
ホップ兄そこまではいかないんだよ。甘さがベタつかず、スッと切れるって意味で、繊細なキレがあるから何口でもいけるやつ。
麦ちゃんなるほど〜！ しかもセージって料理の葉っぱだよね？ ハーブの香りって聞くと、急にキッチンが攻めてくるんだけど！
ホップ兄そのギリギリを攻めてるのが上手いんだよ。薬草棚じゃなくて、シトラスとのバランスで爽やかに着地してるのがポイントなんだ。
麦ちゃんしかもtorne_craftbeer、ピルスナーもラガーもヘイジーもランビックもあるって、タップの振れ幅すごすぎない？ 選ぶ前に脳が泡立つ！
ホップ兄Haikara Pils.やWinter Lambiekまで並んでるし、Wu-Chaw-Teng Brewのnitro ver.もある。窒素ガス仕様で泡がきめ細かくて、口当たりがやわらかいんだよ。
麦ちゃんえっ、そこに胡麻油とかカニカマ合わせるの！？ つまみの自由度まで高いなら、一杯だけのつもりで入っても帰れなくなるやつ！
ホップ兄駅近で立ち飲みもカウンターも使えるし、まずは天六で一杯、Sage.から始めたくなる夜だよね。
