大阪市北区・天六のビアパブ「torne_craftbeer」で、9月18日に新規開栓が2樽登場しました。

1杯目は、Wu-Chaw-Teng Brew、torne、Wythe Tokyoによるコラボレーション「U.N.K.U.T - Kellerbier nitro ver.」。南ドイツの淡色ラガーをベースに、あえて酵母を残した薄にごりのナイトロ仕様です。ハーバルやシトラスを思わせるホップの香りに、豊かなモルト感と酵母由来の柔らかな口当たりが重なります。通常のラガーよりも若々しいフレッシュさを楽しめる仕上がりです。

もう1樽は、Farmentaryと沖縄のMAHOWBREWによる「Powder Juice」。Rakau Amplifire、Idaho 7 CGX、NUVOを使ったNorthen IPAで、柑橘、アプリコット、桃のようなジューシーなホップアロマが特徴です。軽やかなボディと柔らかな飲み口ながら、しっかりとした飲みごたえもあり、後味はドライ。苦味は控えめで、飲み進めやすい一杯です。

この日のタップリストには、Inkhorn Brewingの「Postsourism #6」、Atsumi Peninsula Brewing Co.の「Matamata」「Hobi」、Yorocco Beerの「Peninsula Saison」「Hometown Stout Nitro ver.」、Monoh BeerとYorocco Beerのコラボレーション「KOMPAS」、Vinohradský pivovarの「Vinohradská 12」、Kankiku BreweryとThe Dodo Houseの「Ifuu-Dou-Dou」、Oud Beerselの「Earl Grey Tea Infused Lambic」も並びます。

また、9月22日には「Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD feat. スナック ナオコ」を開催予定。厳選した生牡蠣3個をはじめ、台湾式ピータン豆腐、鹹水鶏、台湾風たたききゅうり、黒キクラゲの和え物などを盛り込んだスペシャルな牡蠣プレートは予約を受付中です。

音楽と多彩なクラフトビールを楽しめるtorneで、新規開栓の飲み比べと台湾料理のペアリングを楽しめそうです。店舗は大阪府大阪市北区菅栄町13-9、アーカスシティ天六 TEN ROCK 102にあります。