SMOKEHOUSEは、東京・神宮前5丁目、原宿キャットストリート沿いにあるビアパブ。アメリカンBBQを軸に、スモークした肉料理やバーガーとともにクラフトビールを楽しめる店として知られている。

今回案内されたのは、T.Y.HARBOR Breweryの季節限定ビール「トロピカルIPA」。投稿では、マンゴー、グアバ、パインのピューレを贅沢に使ったベルジャンホワイトIPAとして紹介されている。小麦麦芽によるなめらかな飲み口に、酵母由来のスパイシーな香りが重なり、果実味を前面に出しながらも軽やかに飲める設計だ。

トロピカルな香りが主役の一杯だが、甘さに寄りすぎないのがポイント。スモークの香ばしさがあるスペアリブやプルドポーク、肉の旨味をしっかり感じるハンバーガーと合わせると、SMOKEHOUSEらしい組み合わせがはっきり見えてくる。BBQとビールを同じテーブルで楽しみたい日に、選びやすい季節限定ビールといえる。