長野・karuizawa Qのセゾンが登場

エニブリュ（大阪・堺市中百舌鳥町）のInstagram投稿で紹介されたのは、長野の`karuizawa Q`による「Another Afternoon」。定番セゾン「Lazy Afternoon」をベースに、フレンチオークチップを加えて仕上げた1杯で、レモンやハーブの香りに、バニラを思わせるやわらかな木の余韻が重なると案内されています。

ビールの説明では、軽やかなセゾンの飲み口を残しながら、オーク由来の穏やかなニュアンスを加えた構成が印象的です。派手なインパクトを前面に出すというより、香りの層と後味のまとまりで飲ませるタイプで、食事と合わせてじっくり楽しみたい内容になっています。

エニブリュは中百舌鳥駅から徒歩2分のビアパブで、樽生クラフトビールを幅広くそろえ、ボトルショップも併設する店です。ひとり飲みから複数人の食事まで使いやすく、ビールの個性に合わせた料理提案ができるのも強み。今回の投稿でも、今夜のおすすめとして四川風よだれ鶏の香味麻辣ソースが挙げられており、鶏もも肉の旨みと花椒の爽やかな痺れが、セゾンの酸と香りを引き立てそうです。

なかもずで、香りのきれいなセゾンを食事と一緒に楽しみたい夜には、覚えておきたい一杯です。