6月16日の投稿で案内されたのは、Teenage Brewingの『Memory Man / メモリーマン』。スタイルはDDH DIPA、ABVは8.0%です。

このビールは、1970年代からギタリストに愛されてきたアナログディレイ「Memory Man」から着想を得た1本。グラスからは熟したトロピカルフルーツ、シトラス、ストーンフルーツを思わせる濃密なホップアロマが立ち上がり、厚みのあるボディと滑らかな口当たりに、しっかりとしたホップキャラクターが重なります。甘やかなニュアンスと芯のあるビターが同居し、余韻までじっくり追える設計です。

サイオウガウマは、兵庫・神戸市中央区三ノ宮にあるビアパブ。店主厳選のクラフトビールを楽しめる店として知られ、落ち着いてグラスに向き合える雰囲気も魅力です。今回のように香りの層が深いDDH DIPAは、店での滞在時間を少し長めに取りながら味わいたいタイプの一杯。神戸でゲストビールを探すなら、まずチェックしておきたいニュースです。