東京・恵比寿南の「TBE Brewing」が、Instagramでタップリストを案内しました。新堀ギタービル2階に位置する同店は、国内ブルワリーを中心に、海外のクラフトビールも含めた樽生を楽しめるビアパブです。

今回のラインアップで先頭に登場するのは、イタリア・CRAK Breweryの「Mundaka」。軽快な飲み口を狙いたい一杯目にも、ホップの個性を楽しみたいビールファンにも注目される銘柄です。

国内からは、志賀高原ビールの「アフリカペールエール」と「其の十 No.10 IPA」、長濱ビールの「ヘイジーIPA -夏-」や「クラッシュ／モザイク ヘイジーIPA」が登場。ヘイジーIPAの柔らかな口当たりとトロピカルなホップ香、しっかりした苦味を持つIPAを飲み比べられる構成です。

そのほか、ホップドッグの「FaRM to YOU DDH Hazy IPA」、フローラファーメンテーションの「セイレーン」、ノムクラフトの「オクトパスキング」、オープンエアの「スカイウォーク」、ワイマーケットの「ヒステリックIPA」などもラインアップ。DDH Hazy IPAからジューシーなIPAまで、香りの方向性や飲み応えの違いを追いかける楽しさがあります。

次回提供予定として、志賀高原ビール「KASUMI」、ホップドッグ「Kiwi IPA」、ノムクラフト「Nomcraft IPA」、ワイマーケット「Cloudy Yellow Sky」も案内されています。樽の入れ替えがあるため、目当てのビールがある場合は来店前に最新情報を確認したいところです。

店内はカウンター席とテーブル席を備えた落ち着いた雰囲気。ビールに合わせて、刺身、牛肩ロースのステーキ、マリネした豚スペアリブなどの料理も楽しめます。恵比寿で食事とともに複数のクラフトビールを味わいたい日に立ち寄りたい一軒です。