DD4D BREWINGのInstagram投稿で、伯方塩業とのコラボレーション第3弾となる新作ビール「Salz ~Sansho Light Lager with Salt~」の詳細が公開されました。\n\n今回のテーマは、塩の使い方。黄金色のラガーをベースに、伯方の塩と山椒を加えることで、クリーンな飲み口の中に奥行きと刺激を持たせた設計です。投稿では、ホップと山椒由来の柑橘的なアロマ、そして塩味によって麦の風味がマイルドにまとまる味わいが紹介されています。\n\n## 商品情報（投稿より）\n- 商品名：Salz ~Sansho Light Lager with Salt~\n- ビアスタイル：Sansho Light Lager with Salt\n- アルコール度数：5.0%\n- IBU：10\n- 原材料：麦芽（ドイツ製造）、山椒、ホップ、食塩\n- Hop：Cascade、Ekuanot\n- Malt：PILSEN\n- 容量：350ml缶、15L樽\n\n販売開始日は2026年3月28日。取扱先は「Tabijio by 伯方の塩」「with salt 伯方の塩」、伯方塩業大三島工場、DD4Dオンラインストア、DD4D直営店、全国のDD4D取扱店と案内されています。\n\n同日には、松山空港ビル1階にStand Bar「Tabijio by 伯方の塩」がオープン予定で、塩おでんや塩ビールなど“塩の体験”を軸にした展開も告知されています。\n\n愛媛を拠点に醸造するDD4Dは、地域素材や異業種との協業を積極的に続けるブルワリー。今回の一杯も、四国・瀬戸内の文脈をそのままグラスに落とし込んだ、土地性の見えるコラボと言えそうです。