船橋で新規開栓

CRAFT PORT FUNABASHI（千葉県船橋市本町1-13-13 サンレイズ本町一丁目Ⅰ 2F）は、GROUNDTAP BREWERYの「KOHARU」を新たに開栓した。

「KOHARU」は、Hazy IPA with Citrus。愛媛県産のみかん「媛小春」を使っており、投稿では“かなりジューシー”な仕上がりと案内されている。柑橘の明るい香りと、濁りのある口当たりを楽しみたい人に向く一本だ。

あわせて紹介されているフードは「アスパラと新玉ねぎのホイル焼き」。アスパラの青さと新玉ねぎの甘さが合わさる季節の一皿で、フルーティーなHazy IPAと合わせやすい構成になっている。

CRAFT PORT FUNABASHIは、クラフトビールを軸に食事も楽しめるビアパブ。こうした新規開栓の案内とフード提案が並ぶあたりに、店の楽しみ方がよく表れている。タップの動きを追いながら、その日の気分で一杯を選びたいときに立ち寄りたい一軒だ。船橋で、柑橘感のある新しいIPAと季節の温菜を合わせたい夜にチェックしておきたい。