箕面ビールの桃ヴァイツェン、今年の第三弾

東京・中野のビアパブ「Chillaxin' Book Shop（チラクシンブックショップ）」で、箕面ビールの季節限定ビール「国産桃ヴァイツェン 清水白桃Ver.」が提供されています。

今年の桃ヴァイツェンシリーズ第三弾となる清水白桃Ver.は、和歌山・八旗農園の「あら川の桃」を使用した一杯。ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナを思わせる香りに、みずみずしい桃のアロマが重なります。小麦麦芽を50％使用した柔らかな口当たりで、桃の風味を感じさせながらも甘さを残さず、ビールらしいキレを楽しめる仕上がりです。

清水白桃は、乳白色の果肉と豊かな果汁、上品な甘みが特徴の品種。桃の香りが高く、シーズンの中でも華やかな印象を楽しめるバージョンです。アルコール度数は5.0％、IBUは12、色合いは乳白色。飲みごろ温度は8〜12℃とされています。

白鳳Ver.との飲み比べも

店内には、第二弾の「桃ヴァイツェン 白鳳Ver.」も少量ストック。ジューシーな白鳳と、香りの高さや上品な甘みが魅力の清水白桃を続けて味わえば、同じビールでも桃の品種によって変わる香りや余韻の違いを比べられます。

本とビールを楽しめるChillaxin' Book Shopは、中野区新井にある落ち着いた雰囲気のビアパブ。桃の季節感を映した2種類を目当てに訪れるなら、在庫状況を確認しつつ足を運ぶのがよさそうです。営業時間は12:00〜21:00です。