さかづきブルーイング、7月26日は新規開栓なしで定番2種を案内
東京・足立区のさかづきブルーイングが、7月26日のタップ情報を公開した。今週は新規開栓がなく、ボヘミアン・ピルスナー《shy girl》とアメリカン・ペールエール《日々淡々》を中心に、現在のラインナップを伝えている。
ホップ兄今日は 北千住の定番2種 を紹介したいんだ。さかづきブルーイングの7月26日タップ情報で、新規開栓はなし、そのぶん看板ビールの良さが見えやすい日なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新規開栓なし って聞くと静かな回かと思ったけど、逆に定番が主役ってことなんだね？
ホップ兄そうそう、まずは shy girl。スタイルはボヘミアン・ピルスナーで、キレよく飲めるのにモルトのやわらかさもあって、代表銘柄らしい安定感なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ボヘミアン・ピルスナー って、急にクラフトビール検定が始まった感じするんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと チェコ系ラガー だね。苦味はシャープ、香りは上品、ゴクゴクいけるから『最初の一杯これで！』ってなりやすいやつなんだよ。
麦ちゃんなるほど、つまり 最初の一杯 を任せられる優等生！ 名前はshyなのに、味はぜんぜん引っ込んでないの面白いね！
ホップ兄もう一つが 日々淡々。こっちはアメリカン・ペールエールで、ホップの柑橘っぽい香りが立ちながら、気負わず飲める定番ポジションなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ アメリカン・ペールエール って、苦いだけじゃなくて華やかさもあるってこと？
ホップ兄その通り。ここで言う ホップの柑橘感 って、オレンジとかグレープフルーツみたいな香りのこと。苦味だけで押し切るタイプじゃないんだよ。
麦ちゃんしかも今飲めるものをちゃんと教えてくれるの、来店前に助かる〜！ タップルーム併設 で、旧店舗のLabもあるなら北千住ではしごしたくなる！
ホップ兄そこがさかづきらしいところで、同じブランドでも場所で空気が少し変わるんだよね。 飲み比べコース が自然にできるのも面白いんだ。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 今日は shy girlと日々淡々 を順番に飲んで、定番を丁寧に出すお店の強さを味わいたい！
東京・足立区北千住にあるさかづきブルーイングが、7月26日（日）のタップ情報を発信した。投稿では「今週は新規開栓ござい〼」と案内し、いま店頭で飲めるビールをシンプルに知らせている。
本日のタップ
- 《shy girl》ボヘミアン・ピルスナー
- 《日々淡々》アメリカン・ペールエール
《shy girl》は、さかづきブルーイングを代表する銘柄のひとつとしておなじみのビールだ。もう一方の《日々淡々》は、日々の営業のなかで気負わず楽しめる定番として位置づけられている。新作のリリース告知ではなく、現在のタップ構成をそのまま伝える投稿だが、こうした情報は来店前の目安としてビール好きにはありがたい。
さかづきブルーイングは、醸造所併設のタップルームとして知られ、2020年には現在地へ移転した。旧店舗は「さかづきLab」として営業を続けており、北千住の東西で異なる楽しみ方ができるのも特徴だ。ブルワリーの拠点が複数あることで、同じブランドでも飲む場所によって体験が少し変わる。
今回の投稿は、派手なニュースではなく、今その店で何が飲めるのかを端的に示した内容だった。定番を丁寧に飲ませる姿勢は、さかづきブルーイングらしさをよく表している。北千住で一杯目を選ぶときにも、Labで追加の一杯を楽しむときにも、まずはこの日のタップから店の空気をつかめそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 北千住の定番2種 を紹介したいんだ。さかづきブルーイングの7月26日タップ情報で、新規開栓はなし、そのぶん看板ビールの良さが見えやすい日なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新規開栓なし って聞くと静かな回かと思ったけど、逆に定番が主役ってことなんだね？
ホップ兄そうそう、まずは shy girl。スタイルはボヘミアン・ピルスナーで、キレよく飲めるのにモルトのやわらかさもあって、代表銘柄らしい安定感なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ボヘミアン・ピルスナー って、急にクラフトビール検定が始まった感じするんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと チェコ系ラガー だね。苦味はシャープ、香りは上品、ゴクゴクいけるから『最初の一杯これで！』ってなりやすいやつなんだよ。
麦ちゃんなるほど、つまり 最初の一杯 を任せられる優等生！ 名前はshyなのに、味はぜんぜん引っ込んでないの面白いね！
ホップ兄もう一つが 日々淡々。こっちはアメリカン・ペールエールで、ホップの柑橘っぽい香りが立ちながら、気負わず飲める定番ポジションなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ アメリカン・ペールエール って、苦いだけじゃなくて華やかさもあるってこと？
ホップ兄その通り。ここで言う ホップの柑橘感 って、オレンジとかグレープフルーツみたいな香りのこと。苦味だけで押し切るタイプじゃないんだよ。
麦ちゃんしかも今飲めるものをちゃんと教えてくれるの、来店前に助かる〜！ タップルーム併設 で、旧店舗のLabもあるなら北千住ではしごしたくなる！
ホップ兄そこがさかづきらしいところで、同じブランドでも場所で空気が少し変わるんだよね。 飲み比べコース が自然にできるのも面白いんだ。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 今日は shy girlと日々淡々 を順番に飲んで、定番を丁寧に出すお店の強さを味わいたい！
