東京・台東区台東のビアパブ、BEER OTAKU SPICEで、伊勢角屋麦酒の「ホップにゃおん第13艦隊」が開栓している。

同ビールは、Nelson Sauvin、Mosaic、Idaho 7、SubZero Hop Kiefを使用したDDH Hazy IPA。アルコール度数は7％で、今回のロットはネルソンソーヴィンの個性が濃厚に表れているという。白ブドウを思わせる香りと味わいが広がり、しっかりした飲みごたえがありながら、ホップ由来の果実感を楽しめる一杯に仕上がっている。

BEER OTAKU SPICEでは、クラフトビールとスパイス料理を組み合わせた営業を展開。この日のランチでは、チキンとマグロのビリヤニを用意している。ホップの香りが印象的なHazy IPAと、スパイスの複雑な風味を持つビリヤニは、食中酒としても相性を探りやすい組み合わせだ。

店舗は東京都台東区台東1-8-5に位置し、ランチ営業は11時30分から14時ラストオーダーまで、夜営業は17時から23時ラストオーダーまで。昼はビリヤニとビール、夜は料理とタップの組み合わせをじっくり楽しめる。ネルソンソーヴィンの白ブドウ感を目当てに訪れる人は、提供状況を確認してから足を運びたい。