4月26日のBAMBOO 4

横浜・花咲町のBAMBOO 4 クラフトビール&メキシカンでは、4月26日(日)の営業にあわせてタップリストが公開された。営業時間は15:00〜23:00で、この日はNeko Beer「さらにたたかう!IPA!」が新規1本開栓。TDH Hazy IPA、ABV 7.0%の1杯で、苦味を抑えながらもホップの香りをしっかり立たせた仕上がりだという。

飲めるビール

おすすめの飲み口として、店側は以下のように案内している。

- すっきり: Instinct(WCIPA)
- フルーティ: Neonphobia(Sour PA)
- まろやか: 駒込 Best Bitter
- 香り爆発: さらにたたかう!IPA!

タップ全体は、
Instinct / THE BLISS BREWERY、Neonphobia / Totopia Brewery、old rookie3 / NAMI NO OTO BREWING、CHERRY BOY / Outsider Brewing、Biasphobia / Totopia Brewery、駒込 Best Bitter / 日ノモトブルーイング、さらにたたかう!IPA! / Neko Beer、FUNMER / Primary Barrels の8本構成。IPA、サワー、ベストビターまで幅があり、その日の気分で飲み分けやすい内容になっている。

メキシカンと合わせて楽しむ構成

フード面では、出来たてとしてメキシカンポテサラ、トルティーヤ、ジャークチキンが並び、TACOSはジャークチキン、ジューシーチキン、カルニタス、シュリンプ、ベジタブル、チョリソーを用意。スパイスと肉の旨味でIPAの香りを受け止める組み合わせが意識されており、軽く1杯だけでも、食事を中心に楽しむ使い方でも相性が良さそうだ。

BAMBOO 4は、クラフトビールとメキシカンを一緒に楽しめるビアパブとして、野毛・桜木町エリアの飲み歩きにも使いやすい立地。タップの回転とタコスの組み合わせを目当てに、ふらっと立ち寄りたくなる一軒だ。