Canal brewingは、東京都品川区大井1-26-4にある大井町初のブルワリー&クラフトビール専門店。4月18日の投稿では、お店の前の通りが縁日のような空気になっていることを伝えつつ、タップビールをプラカップで持ち歩けるテイクアウト対応も案内している。気温が上がる日に、店内を涼しく整えて待っているという一文からも、街のにぎわいと店内の過ごしやすさを両立させる姿勢が見える。

この日のタップ


- Canal brewing「C #3」(IPA)
- Nomcraft Brewing「Mystic Tiger」(Hazy IPA)
- BREW CLASSIC「ウルフチョップ」(Wheat IPA)
- FLORA FERMENTATION「Lupus -Strata-」(Pale Ale)
- MAHOWBREW「Muninn (ムニン)」(Munich-style Helles)
- 伊勢角屋麦酒「インペリアルレッドエール」(Double Red Ale)
- THREE ARROWS BREWING「Funky Monkey Mango」(Fruits Pale Ale)
- RIOT BEER「DarkLands -Nitro Ver-」(Belgian Stout)

タイプの振れ幅は広く、ヘイジーやIPAだけでなく、ホップの輪郭を楽しめるペールエール、麦芽の甘みを感じやすいヘレス、コクのあるレッドエール、締めに向くスタウトまで揃う。1杯目から順番に飲み進めると、味の重心が少しずつ変わっていく構成だ。

あわせてショーケースの缶として、BREW CLASSICの「タマヤラヂウス」(HAZY IPA)、「ドリスノジャガーヲ」(American-Belgo)、「ウラタイガービバヘイズ」(HAZY IPA)も紹介されていた。中でもドリスノジャガーヲは、店でも何度か入荷している人気者として案内されている。

今後の予定


- 4/21(火) シャンティカレー
- 4/25(土) けい誕生日イベント
- 5/2(土) みさき誕生日イベント
- 5/9(土) Nomcraft Brewing Tap Take Over
- 5/23(土) Canal brewing 3周年イベント
- 6/13(土) CAMADO BREWERY Tap Take Over
- 7/12(土) CRAFTBANK Tap Take Over
- 8/8(土) Canal brewing Tap Take Over

大井町の街なかで、当日の一杯とこれからのイベント予定をあわせて楽しめるのがCanal brewingらしさだ。ビールのラインナップを追うだけでなく、地域のにぎわいと一緒に飲む時間を組み立てやすい店として、今回の投稿でもその空気感がよく伝わってきた。